当今水质污染严重，是一个世界性的问题，据统计目前世界上每8秒钟就有一名儿童死于饮用不洁水所引起的疾病。世界水文专家协会主席米歇尔・奈特在第30届国际地质大会上披露：全世界每天至少有5万人死于由水感染引起的各种疾病，发展中国家每年有2500多万人死于不洁净的水。

加拿大的水质也未必尽善，继1999年Walkerton因饮水被B.Coli感染造成7人死亡的严重事件后，2001年5月，安省政府调查结果中指出有55.35%(357/645)的饮水系统未达省府饮水标准。所以，寻求一种良好的饮水是刻不容缓的追求。

据研究，对身体有益的最具代表性的水是碱性离子水。人体喝过碱性离子水后，会增加代谢产物，身体将代谢物排泄出，变得更健康。

一、什么叫离子水

所谓离子水，即把普通自来水先进行双筒多级净化达标(达到国家级饮水标准)，再通过膈膜电解生成两种活性离子水，集中于阴极流出耒的即碱性离子水(供饮用)，集中于阳极流出来的即酸性离子水(供外用)。
调查表明，碱性离子水比自来水中含有更多的钙、镁、钾、钠等离子，其中，尤其是钙离子，较自来水增加33%-100%，因之，常饮碱性离子水对心、脑血管性疾病的防治会有很好的辅助作用。

编后：王豫廉教授在来加拿大之前曾任上海市普陀区人民医院内科主任医师，曾兼上海第二医科大学内科学教授，从事血液学事业40多年，近5年半以来，他一直从事离子水的临床研究和实验，总结出离子水对心、脑血管性疾病，感冒，便秘，恶性肿瘤等多种病症的治疗方法和效果，这里刊登的是王教授利用离子水治疗相关病症的部分内容。