香菇芋头虾米饭
2005-02-14 22:42:12
来源:星星生活

第一步:实现准备材料DD香菇三朵,凉水泡开。虾米一小把,凉水泡开。芋头一小块,去皮。另外,准备一点火腿或者午餐肉罐头。我用的是有紫色纹理的大芋 头,好像就是那种所谓的槟榔芋吧?普通的小芋头,我觉得,也是可以的。若是家里没有虾米的话,就用点虾皮代替也是一样的。

第二步:2杯米(就是买电饭锅带的那种小量杯),洗净,按照平时煮饭一样的做法,倒入电饭锅,加水,通电,开始煮。我用的比例,还是米一份,水一份。

第三步:煮饭的同时,把泡好的虾米,香菇切小丁,芋头和罐头火腿也都切小丁。

第四步:锅热油,把海米和香菇倒入,炒出香味以后,把芋头和火腿丁也倒入,加盐,酱油,白糖一点点,炒匀,关火。

第五步:把炒好的材料,倒入电饭锅内,用铲子翻匀,盖上盖子,等到煮饭的开关跳起,再用铲子搅匀,香喷喷的香菇芋头虾米饭就做好啦。

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