在多伦多当一回政治局常委
2006-06-20 21:20:56
来源:星星生活

(星星生活记者伊少辉摄影报导)由加拿大千秋饮食集团投资的旗舰店“乾隆食轩”于6月18日“父亲节”当日在万锦广场(First Markham Place)隆重开张。这间由红色御厨国英主理,以正宗谭家菜为招牌并集蜀湘风情、淮扬风味于一体的新派餐馆将为美食家们展现中国国宝级的烹饮文化。

乾隆食轩在经营路线上将走大众食府的路线,本着昔日帝王宴,今朝百姓餐的宗旨,积极将谭家私房菜,宫廷御膳引进到多伦多这个国际化的大都市,让多市美食家们享受到更加正宗的中华美味。在菜式设计上,乾隆食轩力图集中国饮食文化为一体,所谓东有淮扬,西遇巴蜀,北承宫廷御宴,南临浩雅粤肴,做到中华名吃,韵味尽在其中。

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(图为宾主共同为乾隆食轩开张剪彩)

乾隆食轩行政总厨王国英先生80年代初进入体现中国烹饮技术最高水平的北京饭店,师从多位国宝级大师学习烹调,其川菜、谭家菜以及淮扬菜的制作技术,达到炉火纯青的境界,多次代表中国参加国籍烹饮比赛并获金奖。

从90年代开始,王国英负责为中国国家领导人掌勺,他曾亲自为邓小平、李先念、杨尚昆、薄一波、荣毅仁、江泽民、霍英东等做菜,1998年更被派往曾庆红家担任曾庆红的私人厨师,是名副其实的“红色御厨”。

因此,如果想知道政治局常委的口味,不妨去乾隆食轩品尝一下那里的精美佳肴。

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