啤酒.加拿大.制造快乐
2007-03-14 00:15:47
来源:星星生活

记得第一次喝啤酒,酒刚入口,“呃,这么难喝的味道!!!”我便大叫,坐在旁边的男人大笑,赶紧跟上“你看你看,可不是嘛!真亏你们女人还说男人平时喝啤酒是为了享乐!”

到了加拿大之后,发现每个人都在喝啤酒,而且相当ENJOY,啤酒几乎成了一种文化。于是,我便又试着去接触它。

啤酒,其实是一种很有性格的饮料,没有奢华和浮躁,只有简单爽口,总要细细品味,才能在苦涩的口感中尝到清甜。喝啤酒,不应该酩酊大醉,喝得HIGH到好处,那叫BUZZ,才是一种境界。喝啤酒,其实是一种制造快乐的过程。

在加拿大的当地酒吧,啤酒分瓶装啤酒(BOTTLE BEER)和生啤(DRAFT BEER或TAP BEER)。由于生啤的保存要求(冰柜温度、湿度、容器、保质期等)比瓶装啤酒要高,通常瓶装啤酒的品种和品牌会比较齐。

当地酒(LOCAL BEER)品牌应该最多,价格也相对便宜。加拿大最著名的啤酒生产商摩森(MOLSON)公司旗下品牌:MOLSON CANADIAN,Coors Light,MOLSON EXPORT,MOLSON DRY,Corona等,规模仅次于摩森的拉巴特(LABATT)公司的BLUE,LABATT ICE,还有加西品牌Kokanee,都是比较常见的啤酒。较受欢迎的进口啤酒(但也委托当地酿酒厂生产制造)包括Budweiser,Heineken,Carlsberg还有黑啤GUINNESS。

在加拿大,说到“摩森”,它与“啤酒”几乎是同义词。摩森公司近年来的啤酒主打品牌“MOLSON CANADIAN”一系列创意出众,让人印象深刻的电视广告,在加拿大人茶余饭后众口皆传的谈资。“I AM CANADIAN”的广告语也不仅仅代表了啤酒,而成了一种骄傲的民族主义精神。

啤酒都能成为一种骄傲,听上去蛮浅薄的。可是,仔细想想,象喝啤酒这样简单的快乐,不正是我们在加拿大生活中最需要的吗?

文:漂亮宝贝

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