材料：
鸡胸肉 一大片（切适当薄厚的片，用盐，淀粉和料酒腌15分钟以上，）
葱 一根（切段，可能的话，烤一下，当然不烤也好吃。）
姜末 少许
油 2-3勺

盐柠黑椒汁配料：（试了几次，觉得这个配料刚刚好）
细盐 1小勺
柠檬汁 半个（1-2大勺的量）
料酒 1大勺
味精或鸡精 少许
蜂蜜 1勺
黑胡椒 1小勺
（以上材料倒入一个小碗里搅拌均匀备用）

做法：
1。锅里放油炒香姜末后，烹少许料酒后，倒入鸡肉翻炒，
2。鸡肉变色后加盐柠黑椒料汁继续翻炒，鸡肉差不多熟的时候加葱段略炒后收汁，滴几滴麻油出锅！

这个料炒牛肉丝（腌的时候抓点淀粉），肥牛片，也好吃。配不配pork我就不太清楚了，大家可以去自由发挥.