提到新疆烧烤首先想到的是混杂着孜然和辣椒粉香味的烤羊肉串DD这当然是新疆烧烤店叫好又叫响的佳肴。一元一串，个大肉多，真正的手工炭火翻烤，再来上一瓶冰镇啤酒（$2），逍遥自在的感觉全来了。

羊肉串源于新疆，流传于大江南北。只要是喜欢品尝羊肉的就没有拒绝羊肉串的，首先将净肉剔下来切成肉块，每一块有瘦有肥，然后将它们肥瘦搭配，把肉穿好之后，便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上，一边扇风烘烤，一边撒上精盐、孜然和辣椒面，上下翻烤数分钟，色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻羊肉串就烤好了。这时你只有一个接一个地吃才过瘾。

因为店中的老板来自美丽的海滨城市，所以新疆烧烤店 还有很多美味海鲜烧烤。象烤虾，烤芒果虾，烤鱼，烤鱿鱼爪，烤生耗，烤海螺，烤什锦海鲜串等。肉类烧烤有烤牛肉，鸡胗，猪腰，鸡胸肉串，猪肋排，鸡架，还有烤磨菇，烤玉米，烤水果瓜。能在一家店中吃到如此多的烧烤品种目前华人餐馆中仅此一家。

烧烤这种烹饪手段能流传至而且久盛不衰，堪称烹饪中的经典。烤品由于其独特的做法、精美的味道成为人们喜爱的食物。工作或学习之余约上几个朋友，大家围桌而坐，叫上冰凉的啤酒，边喝边聊边吃。生活中的稍许不如意，瞬间无影无踪了！四溢的烤肉香气加上“咝咝”的声音，都是令人馋涎，欲滴的终极理由，足以让每一位美食家按捺不住、流连忘返！

先说烤生耗，火上烤熟后，生耗肉香镖肥，浇上蒜蓉汁，入口嫩滑，香鲜液汁顿时在口齿间四溢，鲜味逼人。蚝的营养成份很高，素有“海洋牛奶”的美称，其甘肉中蛋白质的含量为45%-57%。此外尚有丰富的铁、锰、磷、铜、锌等矿物质、维生素A1、B1、B2、D、E以及微量元素，其含碘量比牛奶或蛋黄高200倍。

仅花费$2.99的烤鸡架，绝对让你吃的过瘾。整个鸡架放在火上翻烤，焦黄脆香，连鸡骨都酥了，再涮上自制的辣浆，太香了！烹调的海鲜佳肴也让人过口不忘。蒜子虾球，椒盐虾，西芹虾仁，干烧鱼，红烧鲍鱼片，鱿鱼炒尖椒，松鼠鱼块，等等，干烧鱼选自深海尖嘴鱼，个大肉多，鱼头小，采用川味烹调方法，色泽金黄，干香味浓。

全家福是新疆烧烤店的特色海鲜菜。将海参，虾肉，海螺，鱿鱼片，带子一起，再放点猪肉去腥，吃起来鲜香可口，令人难忘。

到新疆烧烤店品尝佳肴的有不少当地人，他们一方面是喜欢这里的烧烤，还有就是中西口味兼顾，如沙爹牛肉，蚝油牛肉，西兰花牛肉，蒜子牛肉，黑椒牛柳等。 翻开菜单，人们喜爱的水煮鱼，干煸四季豆，孜然羊肉，爆炒腰花，回锅肉，镇江排骨，尖椒肥肠鱼香肉丝，酱骨头样样齐全，满足了不同口味的需要。

新疆烧烤店的位置并不位于人声鼎沸的商业区内，但食客总能吸引过去，尤其现在夏季的夜晚更是一拨又一拨。 新疆烧烤店给我的感觉就是味道可口，价钱合理，自在放松的店堂，是家庭朋友聚餐聊天解闷的好地方。

新疆烧烤店电话：416－493－3398，地址：3330 Pharmacy Ave,Scarborough (McNicoll/Pharmacy)