材料：
新r草r…..20b
乾辣椒…..3~4根
蒜^…..3瓣
K…..少S
熟的花生…..1/2杯(量米杯)

r子Z料：
米酒…..1大匙
蛋白…..1大匙
太白粉…..1小匙
}…..少S

{味u料：
u油…..2大匙
米酒…..1大匙
糖…..1大匙
醋…..1小匙
太白粉…..1小匙

做法：
1.{味u料A先{好，乾辣椒切段，蒜、K切片，溆
2.r子去^去ぃ用刀谋巢_，用牙`取出c泥，加入Z料拌颍溆
3.嵊湾，⑽r仁煎至8分熟，盛起溆
4.用原爆香乾辣椒、蒜片、K片，等香味溢出後放入r仁
K大火快速倒入{味u，用P翻炒收汁
起前加入少S香油跟花生拌颍即完成