多伦多市大都会广场内最大的餐厅陆鼎记开店三年多来，一直以其地道的上海菜，丰富多样的上海点心，以及宾至如归的热情服务著称。餐馆特聘上海华亭宾馆特级大师傅以及经验丰富的上海特色点心师傅助阵。最近店面又翻新装修了一番，让来访的客人不仅饱尝了美味佳肴，更享受到了用餐的过程。

喜欢吃肉的朋友一定不能错过几道陆鼎记的名家名菜！“八宝东坡肉”就是其中一道，东坡肉油而不腻，肉皮松软，肉质酥嫩，裹在东坡肉下糯米八宝饭香醇，饭中所拌八宝食材丰富，比起传统东坡肉来更上了一层楼。“走油元蹄”是每周日的特价菜，但非周日的销量也颇为惊人，整个制作过程非常繁琐，烹调用到五六种香料，耗时七八小时煮炖，总共十几道工序，成品元蹄肉皮有嚼劲，酱汁层层渗透，绛红的元蹄，陪衬碧绿生翠的青菜，绝对称得上“色香味俱全”。“红烧狮子头”也是一绝。陆鼎记的狮子头不似扬州狮子头白炖的做法，采用红烧，使汤汁更加入味，其肉馅亦加入许多配料，虽然听上去普通，但经大厨妙手，俨然蜕变成了清爽可口的佳肴。

生猛海鲜也是陆鼎记招牌特色。象深受食客欢迎的“红烧划水”。“划水”俗称鱼尾巴，接近鱼身部分刺少，鱼肉鲜滑，接近鱼尾鱼鳍部分的都是活肉，细细品尝，可谓回味无穷，此道红烧划水是老少皆宜的营养食品。招牌菜“清炒虾仁”。虾仁个个晶莹剔透，个大饱满有嚼劲，配上点镇江香醋，鲜滑爽口，百吃不厌。陆鼎记还有一道特色毛豆年糕蟹，选材新鲜生猛的温哥华蟹，加上毛豆和年糕快火翻炒，此菜创意于耳熟能详的上海排骨年糕，更胜一筹的是年糕经由蟹肉的润味，异常鲜美。

陆鼎记的点心向来是门庭若市，其原因无非两样：味道正宗，品种齐全。光是小笼包就有猪肉，蟹粉，虾肉。还有锅贴，手工馄饨，素菜包，烧饼夹牛肉，粢饭团，粢饭糕，葱油饼，烧卖，麻饼，松糕，八宝饭，拔丝苹果，等等等等。尤其值得一提的是多伦多第一的陆鼎记生煎包，皮薄，肉多，汁浓，底脆，撒上芝麻和香葱，俨然一件冒着热气的艺术品。

陆鼎记坐落于繁华的大都会广场，全年营业，本帮菜应有尽有，另附不少各菜系特色佳肴，新菜亦层出不穷，价格公道，是朋友聚餐，家庭聚会的首选，力求让每位顾客饥肠辘辘而来，吃饱吃好，满载而归。

订座电话：905C948 -1180或浏览网站www.chinesefood.ca。陆鼎记地址：Unit 117-120, 3636 Steeles Ave. (at Warden)Metro Square大都会广场内(士刁街夹窝顿街)天天营业，日日有特价。