加拿大 大城小镇的快乐秘方
2008-05-13 15:55:48
来源:星星生活

安大略省位于加拿大东部,有加拿大心藏之称。安大略拥有超过100万平方公里的陆地和40万个湖泊、河流及小溪,80种文化以及跨越数千年的历史,其多元化程度之高,在加拿大无与伦比。

安逸多伦多

作为加拿大第一大城市的多伦多,虽然处处是现代化留下的痕迹,但看看身边的人,看他们气定神闲的态度,却丝毫感觉不到那种大城市带给人的压迫感,反而是处处散漫温馨。

阳光充足的下午,湖滨区总有不少本地闲人,他们或慢跑或溜狗散步,或喝咖啡看书晒太阳聊天。沿湖小路 (The Martin Goodman Trail)也是游客必来的地方,我们也手捧咖啡,在水边漫步,走累了,找个椅子坐下,带着墨镜仰面迎着阳光,享受着阳光的抚慰。这惬意的氛围让我感觉到这个城市舒服的调调。不远处Queen’s Quay 码头上,一艘大船静静地停在那里,各具特色的小店、画廊等开着门,随时有来往的人进去。

离市中心不远的Distillery District是艺术人士出没之地。这片红砖老房子总共有44座,建于1832年,当时是一座酿酒厂,由兄弟两人经营,酿造啤酒。如今看到的各种巨大的桶状物和模样怪异的管子等,都是当时酿酒用的。酒厂后来倒闭了,这地方一直闲置,直到多伦多东区开发,有眼光的开发商稍加包装,引入各类艺术家来此安家,这里就在不长时间内热了起来,成了集文化艺术与旅游于一身的一处场所,喜爱艺术的游客来多伦多必到此地。

上个世纪的街道、粗糙的路灯、裸露的管道与前卫的艺术家的概念作品,这些组合构成了特有的魅力。绕着每个房子闲逛,随时能发现惊喜。我先是看到了一个老式大卡车的车头,疑似为第一代中国产东风,接着又有咖啡馆里爱用的那种复古绿色路灯扔在路边,还有我喜欢的摄影家的作品,在一个画廊里大量展售。而那个支着昂贵120数码相机的摄影师,在近半个小时时间里一直在不慌不忙地摆弄布景,调整构图和角度,丝毫没有急着拍摄的意思。这样的节奏才是真正的创作,我想。

我们的最后一站落在多伦多最高建筑――加拿大国家电视塔上,集电视、广播和旅游观光功能于一身的多伦多地标。无论身在哪里,只要一抬头,这个高553.33米的建筑准会出现在眼前。随着电梯门一关,几十秒的工夫飞快地上升,再一开门,整个城市已经在脚下了。观景台共三层,首层有一段玻璃地板,让游客试验自己的胆量。不要小看站在上面,想着容易,很多人是不敢的,而敢站上去的,像我,一定要多拍几张自己双脚的特写,背景是离此342 米高的地面。另一边还能走出户外,透过防护严密的铁丝网欣赏美丽的夕阳。夕阳落下后,灯火开始点亮整个城市,在最上层的360旋转餐厅中 (360 Restaurant) ,有超级美味的牛排,分量是平时吃的两倍,据说这是为了满足好胃口的美国佬,我们当然也不甘示弱,努努劲吃个精光,世界最高的酒窖就在餐厅隔壁上,藏酒8000多瓶,我正喝着的酒就是从那里选出来的,喝完最后一口酒要离开的时候,旋转餐厅正好转回起初的位置,正好一圈。多伦多一日完美谢幕。

旅行指点

1.多伦多面积632平方公里,机场距市区30公里,有机场巴士往返市区。

2.初来多伦多的游客可以购买多伦多通票(Toronto CityPass),九日有效的通票可以参观安大略艺术馆、Casa Loma城堡、安大略科学中心、皇家安大略博物馆、多伦多动物园和加拿大国家电视塔六个最有名景点,票价为成人65.28美元。此票可以在加拿大国家电视塔售票处购买或在线购买:http://www.citypass.com/

3.加拿大国家电视塔(CN TOWER):高553米,开放时间为早9点到晚22点。位于加拿大国家塔上的360度旋转餐厅,距地面353米,转动一周72分钟。用餐人均消费30-60加元。

四维尼亚加拉瀑布

来多伦多旅行或小住,附近的一个地方一定要去,这就是横跨美加的尼亚加拉大瀑布。

尼亚加拉市的大瀑布为游客准备了多角度观赏方式,如果都尝试一遍,立体的大瀑布便永留于心了,记忆深刻了。

大瀑布在美加边界,其中最壮观的部分在美国一侧,而观赏的最佳位置却在加拿大这边。就像当地人所说那样:舞台在美国,观众席在加拿大。在正对最壮观的马蹄瀑布的步行道上,是观赏的最佳位置,每个人都朝那边看,有的透过相机的取景器,有的用望远镜,然后来来回回地选地方找角度,支三角架,拍照片,无数人在这条路上不同的地方倚着栏杆,以瀑布为背景,定格在那一刻。

想近一些看或玩儿点刺激的,就要上船了。雾之少女号有一百多年历史,一个多世纪前的游客,也是坐这艘船看瀑布的。从码头上船,找个好位置,套上简易雨衣,随着船离瀑布越来越近,先是感觉到风开始大,接着是声音越来越大,然后感觉头顶飘毛毛雨。船继续大胆往里开,并试探性地接近边缘。在最疯狂的时刻,人声被瀑布的怒吼吞没,水也像倾盆大雨一样下来,把暴露在外的脸和头发全部打透。从这惊心动魄的几分钟后出来我们回头看才明白,原来刚才也不过是到了瀑布边缘的边缘,而那些水,也只是从飞泻瀑布中溅出的零星水花而已。

能否离得更近一些呢,导游说可以,并且没有任何危险。穿过灯光昏暗的瀑布博物馆,便能达到瀑布核心地带。博物馆也是值得看看的,里面的文字和图片都与大瀑布有关,有些非常有趣,譬如某个九岁孩子从瀑布上跌落生还,这些八卦在我看来比瀑布多高多宽一秒落水多少等数据来得有趣得多。边看着这些边往里走,当互相听不到说话了,就已经到了洞口,前方轰鸣的声音之后,是一道白色的水帘,那落下的水就是从远处看到的飞落的瀑布,虽然离得还有一定距离,但那巨大的力量仿佛就在身旁了。另一边的洞口,人可以走出去,还可以下到最下面的平台,从这里伸着脖子向右边看,瀑布完整可见,倾泻而落。落下的水和溅起的雾白茫茫混为一片,被风吹来,冰冷地落在脸上,让人和瀑布为邻,如此接近。

最后,我又坐上直升机,自上而下欣赏瀑布。六个人坐在一架飞机里,各自端起相机拍,让机舱里非常拥挤,飞机到大瀑布头顶时,瀑布在眼前呈现圆滑的马蹄形,颜色由蓝而绿,反射着太阳光,中间的缺口永远填不满,而四周非常平滑,根本看不出水流急促。直升机盘旋着连续转弯,瀑布就在瞬间呈现不同的角度和方向,这种变化不大容易让人接受,感觉有些头晕,让最后的大瀑布在我心中留下一丝迷幻色彩。壮观之外,又多了一丝神秘。

旅行指点

1.尼亚加拉市距多伦多行车约一个半小时,从多伦多机场及长途汽车站每日有固定班车前往,也可以选择搭火车或自驾。

2.雾之少女号(Maid of The Mist):始于1846年,每次航程约半小时,从码头出发,接近马蹄瀑布边缘后返回,因为会弄湿物品,因此相机等贵重物品要做好防护措施。票价成人10加元

3.风洞之旅(Cave of the Winds Trip):坐电梯下到底层后,能近距离看到亚美利加瀑布和贝尔瀑布。票价3加元。

4.尼亚加拉直升机:从早九点开始,运行到落日前,每次飞行时间9分钟,票价80加元。

在田园小镇拜访白求恩

与大瀑布的雄伟壮阔完全不同,多伦多周围的其他小城便是那么平易安详,如田园诗般宁静美丽。

坐落在离多伦多100多公里的格雷文赫斯特镇,人口稀少、风景如画。因为是周末,从多伦多方向过来的401号公路上车很多,都是朝这个方向来的,大部分是举家出行,旅行车或皮卡上除了一家大小,还装着爱犬,以及高尔夫球具、钓鱼杆等家伙,甚至还有车后拖着游艇的,十足的度假样子看着让人羡慕。不过对我们这些中国人,格雷文赫斯特除了度假,还有着特别的意义,因为白求恩大夫的故居就在这里。

来了自然要拜访一下这位曾经帮助过中国的共产主义战士。

车到格雷文赫斯特,转了两个弯,一栋漂亮的二层楼房子出现在眼前,在房前花园的门口,红色的白求恩头像格外醒目,这里就是白求恩故居了。花园用篱笆围起来,房子跟附近居民住的房子没什么区别,如果不是售票处和文字介绍牌,谁也不会注意。

房子分两部分,展览馆和故居。一进门是个小小的展厅,无论文字还是参观者讲的语言,全都是汉语,连里面的加拿大籍工作人员,也都会说简单汉语。白求恩大夫的名字在中国家喻户晓,但在自己家乡却少有人知,或许连很多邻居都不知道他在中国的名气。展览馆小到人多时转不开身,展品也不多,除了些黑白资料照片和实物,还有些有关白求恩故事的连环画,这些东西对我们非常熟悉,大部分小时候都读过,如今在万里之外见到,倍感亲切。在展馆的二楼,白求恩大夫当年做手术的场面被真实还原,小小的放映厅内,还有记录他生平事迹的电视短片。让每个人了解真实的白求恩大夫。

展览馆后面是故居,其实说是白求恩的故居不如说是他父母故居更准确些,因为他只在这里生活到三岁而已。殷实但不奢华的布置,还原了一个中产阶级家庭当年的生活面貌。

旅行指点

1.格雷文赫斯特位于多伦多以北150公里,车行两小时可以到达,从多伦多沿 400号公路到Barrie,转走1公路向北即可到达。

2.白求恩故居
地址:235 John Street North, Gravenhurst, Ontario P1P 1G4
门票:成人(17-64岁):4加元

尼亚加拉半岛的杯酒人生

车开在尼亚加拉半岛,窗外不时能看到整齐划一的土地,碧绿的叶子,一垄垄修剪整齐,这就是葡萄园。在这片广阔的土地上,气候非常适宜葡萄生长,加拿大高品质的葡萄酒多产自这一地区,这里共分布着54家酒庄,不但能生产各种普通葡萄酒,而且特殊的气候还让这里成为世界上冰酒最大的产区。CHATEAU DES CHARMES酒庄便是其中的佼佼者。

冰酒是这里的主打产品,自然要重点推介,工作人员为我们详细介绍制作过程:适合做冰酒的葡萄将继续留在葡萄藤上,并要仔细罩上一层保护网,直到不久后的第一场霜冻来临。在此期间葡萄自然脱水,葡萄汁中的香味、糖、酸被浓缩,零下10摄氏度的低温把葡萄冻住,然后再小心地采摘。因为大多数水分在此过程中以冰晶状态析出,浓缩葡萄汁的产量只有正常产量的五分之一,这也是为何冰酒如此珍贵的原因。在冰酒的发源地德国及奥地利等地区,因为气候的不确定,使产量很不稳定,而安大略这一地区,由于气候关系,每年都能得到冰酒的原料,也就让这里的冰酒保持着稳定的产量。

整个庄园最吸引人的便是品酒室,此时,维达尔(Vidal)和雷司令(Riesling)酿造的冰酒已经开启,琥珀色的酒倒在高脚酒杯中,按不同的品种一字排开,刚一拿酒杯,香甜醉人的味道就已经闻得到了,将鼻子探到杯口,深吸一口,芳香的气息引诱着整个味蕾,已经等不及回味,一大口酒入口,浓厚的甜混合着蕴涵多种水果气息的香,仿佛在口中绽放。随着酒被咽下,陶醉的感觉顺着酒一起传达到了心灵。此时我才明白为什么冰酒被称为上帝之泪。这种难以名状的美味,配这个煽情的形容词再恰当不过。

旅行指点

1.在尼亚加拉半岛的滨湖市一带有许多出产高品质葡萄酒的酒庄,如果是驾车前往,你可以多拜访几个。

2.CHATEAU DES CHARMES
地址:1025 York Road Niagara-on-the-Lake, Ontario

浪漫渥太华

渥太华是加拿大的首都,也是加拿大英语区和法语区的分界线,因此这里有着美式休闲与法式浪漫的双重个性。但或许是因为运河之水带给城市的灵动,浪漫占据更多的比重。

从我住的洛丽耶城堡(Chateau Laurier)饭店出来走不多远,就是议会山(Parliament Hill),议会大厦就在山上平缓的地带。议会大厦(Parliament Building)是渥太华和整个加拿大的标志,士兵在广场前换岗的照片出现在各种画册书籍明信片上。

议会广场前的士兵换岗是这个城市最吸引游客的一大景致,每年6到8月,议会大厦前的广场上每天都有庄严的卫兵交接仪式,穿着挺拔红色礼服戴着黑帽子的帅气士兵踏着正步出现,总是能引起姑娘们兴奋的尖叫,而能和其中最帅的那个照相,也就成了多少女士的一大心愿。

即使没看到这个场面,但光是广场上宏伟的建筑,已经很吸引人了。新哥特风格的建筑连接错落,两边是几个高低差不多的尖顶房,中间是高耸的和平塔,这里是为当年阵亡的将士所建,而两边的大厅被当年的大火烧掉了,如今除了图书馆是当年建造,其余都是后来重建的。

如果说议会大厦是属于游客的,那么不远处的拜沃德市场便是属于会生活的本地人。

红砖结构的老式建筑拜沃德大厦有80年历史,市场就在这里。拜沃德大厦跟前,一排排摊位整齐划一地排列开来,摊位上搭着临时性的白色顶棚,每列之间都有宽窄相同的过道,顾客顺着这些窄过道钻来绕去,便能不断发现值得买到手的有趣好东西。

加拿大的特产枫糖浆是最抢手的商品,用各种有个性的瓶子装着,有的是加拿大国旗上的枫叶,有的是铁皮盒子印着花里胡哨的不同图案,有的干脆就是一棵小巧别致的枫树,各种造型摆在一起,透过玻璃瓶子是琥珀色的糖浆,很多人掏腰包,都是冲着如工艺品般精致的瓶子。旁边的摊位摆满了各种大小的南瓜,在中午强烈的阳光下,南瓜的颜色醒目。这可不是让人买回去煮汤喝的,而是一个个带着表情的可爱南瓜。南瓜在摊位上呈阶梯状摆放,每个都画着一张卡通的面孔,喜怒哀乐各有不同。

热闹的集市向街的另一边延伸,卖东西的摊位逐渐少了,取而代之的是一个挨一个的咖啡馆。周末的人都好像才刚睡醒,伸着懒腰坐在户外,斜靠在椅子上发呆。俊男美女在这里占了很大比例,从他们光彩照人的脸上能感觉到滋润。这种滋润一半来自这个有水的城市,另一半可能就来自甜蜜的爱情。他们含情脉脉地看着对方,拉着手,轻轻地说着情话,让整条街都洋溢着温馨与浪漫。

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