川北辣妹子美味佳肴新春九折
2009-01-20 21:35:03
来源:星星生活

辣妹子是多伦多开业比较早的餐馆之一,其烧烤,川菜,北方菜和面点吸引不少食客,特别是留学生。为回馈新老客户,目前其烤羊肉串,鸡心,鸡胗8串仍为$4.99,决对是物超所值。而且每天有一道的特价菜仅$5.99。拔丝地瓜,地三鲜,红烧桂花鱼,辣子鸡,牛肉馅饼,樱桃肉等都很有特色,在辣妹子吃饭吃的就是实惠,大众口味。现在新春大酬宾,凡消费$30(酒水外)一律再9折优惠。

锅爆肉

这是一道深受人们喜爱的东北菜,特点是甜酸味香,酥脆可口。将肉切成二分厚,一寸宽、一寸长的片,先用精盐、绍酒喂一会儿,再用淀粉调糊好,或撒一层干面粉,用一小碗加入绍酒、味素、白糖、酱油、醋和少许水淀粉对好汁卤,然后将肉片放到油锅炸至外皮略硬捞出。待油温复升七层热时,再把肉片下勺,炸至酥脆倒入漏勺。原勺少留油底,下姜末、蒜片和炸好的肉片,对好的汁卤下勺,迅速翻几下装盘。锅包肉吃到嘴里醋的香气回当在嗅觉,肉的脆香让你欲罢不忍。

雪棉豆沙

雪棉豆沙,风味独特。是清朝宫廷御宴上的风味甜品之一。将豆沙做成丸子,蘸上一层面粉;将鸡蛋清抽成蛋泡糊,加入干淀粉搅匀,制成蛋泡糊。用筷子夹着豆沙丸子,蘸满蛋包糊逐个下入120℃油中,炸成均匀浅黄色捞出,放在盘内,撒上白糖即成。“雪棉豆沙”口感绵软、香甜,且营养丰富。而且必须现做、现炸、现吃。爱吃甜品的朋友一定不要错过这道佳肴。

地址:3330 Pharmacy Ave,Scarborough
电话:647-427-0382或647-834-8666

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