端午节小食:一白一黑一点绿
2009-05-27 22:07:30
来源:星星生活

(星星生活/作者:谐和)端午节,犒劳犒劳辛苦的自己的胃也犒劳犒劳大家的眼睛,一黑一白一点绿色,不鲜艳,不抢眼,味道和营养还可以。

“白”的是豆渣稀饭:以前用豆浆机自己磨制豆浆,剩下来的豆渣都丢掉。后来见邻居喂了几只下蛋鸡,便将豆渣送之喂鸡。没想到那鸡爱吃豆渣,吃得高兴,下的鸡蛋又白又大!于是,抠门的俺想出个主意,何不豆渣煮饭喂自己?营养不流外家鸡嘛。

于是,大米小米各适量,加上泡好洗净的莲子百合以仁,加入豆渣,掺水一起熬煮。端午节就吃这主食,营养还可以吧?

还有一“白”是煮鸭蛋,鸭蛋营养不错,只是太咸,虽然喜欢,平时也不太吃,只是过节嘛,找到解馋的理由,煮上两个。看看,我的鸭蛋放桌子上可以立起来哦,据说那是本年本人本家有好运的兆头:)

一“黑”嘛,是凉拌黑木耳,家常菜,有人归类于“山珍”。平常经常吃,没菜时,泡点黑木耳凉拌,很省事。黑木耳正经属于“健康食品”,比如:活血,减少血小板粘滞,通便。想减肥美容的MM们经常吃吃这黑不溜秋的家伙,很有益。

最后一位,是我们端午节的主角:粽子。那天下班后专门一路小跑去唐人街买的。其实粽子在唐人街的饭店,尤其是潮州人广东人的饭店里,一年四季都有卖,可是,那天的行动是专门为了过节啊。

啊,对了,那根黄瓜是作凉拌用的,配个颜色。

当然,还有几只烤鸡翅,那个太平常,肯德鸡似的,就不好意思献丑啦。

今天,给老外们专门上了一堂中国历史课:从战国几雄,秦始皇,楚霸王讲到楚国大夫屈原,讲到屈原被流放,悲凄而诗。从屈原的诗歌讲到他的跳河自杀,再讲到人们划龙舟找寻他的尸体,扔粽子喂鱼,等等。最后,再加上个白蛇传,雄黄酒,艺术性地发挥我中华悠久的历史文化。

听得那几位近一千多年才开始有文化历史的他国移民,眼睛睁大如铜铃,话都说不出来啦。哈哈!

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