傲慢不偏见的法式西餐
2010-02-23 21:56:34
来源:星星生活

――La Petite France

(星星生活记者良辰报道)法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,精致的法式大餐至今仍名列世界西菜之首。但是有人说法式西餐的价格是昂贵的、有人说法式西餐的餐桌礼仪是繁复的,而这昂贵的价格和繁复的礼节让很多崇尚简单、经济的人们望而却步。提及法餐,不用言必称布列塔尼生蚝或勃艮第蜗牛,或者拎出巴尔扎克、大仲马、莫泊桑的名头来大谈生蚝,美味才是至关重要的。最优秀的大厨站在厨房里从来不考虑是把最好的食材都拿来做一道超级大菜让食客们吃得高潮迭起,还是要用单一的特产、清淡简约的组合让食欲的快感细水长流,他们}是尊重美食本身,将做菜也当成艺术来对待,让美食在盘中绽放华彩。

地处Bloor线地铁Islington站附近的La Petite France(小法国)餐厅正是这样一所用简单、精致和美味来诠释法式西餐的餐厅。优雅的内部环境、地道的美食和让人可以承受的价格吸引着八方的食客。成立于1989年的La Petite France在第一年就赢得了Toronto Star的“值得怀念的美味”餐馆荣誉,而在接下来的一年又被评选为多伦多五所最好的“郊区餐馆”之一。成立二十二年来,La Petite France一直以不变的品味和对美食的持续追求来为多伦多的朋友们提供最地道的法国风味,并致力于成为多伦多“最受欢迎”的餐馆之一。

用烟熏三文鱼做头盘,细腻的粉红鱼肉最好滑润一点,配菜的质感对比让味蕾敏感起来;鲜嫩多汁的牛扒更是让人回味无穷,表面煎得焦香,内里却柔滑鲜美的牛扒诱惑着手里的刀叉不停,如此美味吃得这般匆匆实在是罪过,吃过又会贪心地想:如果口味再丰富一点会更得我心。好好地纵容自己一次,在这个世界上,没有贪心就没有满足……

看看La Petite France的菜单,不要为菜单上的法文发愁哦!每道法文菜品的名称下面都有英文的详细注解,实惠的价格一定会让您心生欢喜点了这个又想要那个,没关系,一次不够可以再来第二次、第三次,如此好吃又不贵的法餐来多几次总是不会错的!

La Petite France
地址:3317 Bloor St. W (Bloor/Islington)
电话:416.234.8783
人均消费:午餐约$15,晚餐约$30
预知更多详情,请浏览网站:http://www.lapetitefrance.ca/home.html

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