（星星生活记者陈若蔓采访报道）在加拿大，说起送礼佳品，花旗参是一大首选，而说起花旗参，大山行的名字大家更是耳熟能详。由第一代叶老先生创立于一九七六年创立的大山行，经三十多年努力，现已进入第三代，更成为加拿大最大的花旗参商户之一。同时大山行也是安省第一家由华人拥有、运作及经营的花旗参农商。

大山行品牌的花旗参不单于北美洲享有盛名，更获举世公认，驰名于世界各地。大山行于今年五月迎来了三十五周年，在这些创业的日子中，大山行凭籍严格按照最优标准种植推广加拿大花旗参的执着，不仅获殊荣无数，更成功建立广大顾客信任的品牌，星星生活趁着其周年庆的日子，走访了负责人叶太太。

**三十五年创行业奇迹

大山行掌握安河花旗参生长之优良环境条件，而成为华人花旗参农产业开拓先驱。由于大山行成功的经营理念，有效的市场营销策略，加上优良之花旗参质量，大山行已在加、台、港、中等地皆有盛名。

一个品牌的成功和信誉不是一天两天的事，移民到加拿大一直到现在，叶长林全家人是靠着一份对花旗参种植业的执着和敬业，基于职业道德，从农场生产、批发、零售、自营自销，供应完全没有经过化学原料加工制造，不混合任何添加物之天然纯正加拿大花旗参。大山行是目前安省唯一能够获得安省种参协会（Ontario Ginseng Grower Association–OGGA）特许商标使用权的两家生产商之一。

**真假好参辨别有道

大山行老板娘叶太太在接受采访时表示，整l花旗⒅饕是看其^部的凹痕, 一道代表一年, 一般花旗樗牡轿迥. 对于普通消费者碚f，很多人可能辨别不出高质量，纯天然的参品，有些参品，颜色深暗，形状凹凸不匀，是劣质甚至病态参，@些⑹鞘艿郊菌感染或病x害而被迫挖起的花旗. 那些外表y以察X, 被o良奸商作普通⒊鍪.

在接受采访时，叶太太特地拿来两种不同的袋泡参茶，来讲解辨别参茶的贴士。同样两杯参茶，大山行的茶芬芳清甜，茶袋内的参粒色泽浅，颗粒均匀；而另一杯则色泽较深，味道较浓郁涩口。

在一日游的参观参场这个环节，大山行派出专家，向大家介绍有科学依据的辨别参和参产品的贴士窍门，种植花旗参及泡参的特征，如何分辨花旗参的种植年份及知识等。

**创新花旗参制品　获殊荣无数

大山行不仅以自产正宗安省优质花旗参，用先进方法制造多种健康食品，如参粉、丸、茶、蜜糖等，将花旗参新的保健配方及加拿大多种天然保健配方，生产名为OLTIMO品牌的一系列保健产品，打入加拿大主流保健商店及到访加拿大的华人游客，并且销往台、中、港及东南亚各地，广受好评。同时，公司支持参协与多间医学研究院合作临床实验，研究花旗参医药效果。

大山行以严格的质量管理生产花旗参，获得广大顾客的信任。大山行提供花旗参知识及产品资讯，在媒体不断传播，大山行花旗参已被公认为最优秀的花旗参之一。另外，大山行还与加拿大安省花旗参种植协会切磋种植技术，解决病虫问题，使安省花旗参，达参种中最优质地位。大山行每年都代表加拿大农业部及安省种参协会到中港台出席东南亚食品节。

大山行更获得加拿大杰出华裔创业协进会颁发的2006年度杰出企业优秀奖；加拿大安省密西沙加华商会颁发的2001年度企业奖；台湾侨务委员会颁发的2007年海外杰出女企业家领导班，2009年由国际华人工商妇女多伦多分会法颁发的华凤奖等。此外，公司更不忘回馈社会，热心公益，支持的社区组织筹款活动包括：大多伦多中华文化中心The Credit Valley医院，Trillium康复中心，多伦多病童医院，颐康中心，赞助四川震灾筹款，多伦多及温哥华佛教慈济基金会台湾震灾等等。

**吃喝玩乐夏日缤纷一日游

想象一下，在春意盎然的一天，品冰酒，赏瀑布，观表演，吃自助，挑好参，玩小镇……这是多么充实有意思的一天。叶太太介绍，大山行于三十五周年庆之际别出心裁地推出特别策划的夏日缤纷一日游，6月11日（周六）或12日（周日）邀请新老朋友同行，度过充实有意思的一天。节目包括参观花旗参示范农场，到酒庄免费品尝冰酒，丰富自助午餐，用餐时欣赏中乐歌唱时装表演，游玩瀑布著名景区尼亚加拉小镇，再到尼亚加拉大瀑布自由休闲玩乐，专车接送，每人更获赠精美纪念品，这所有象征性收费$38（已包税和小费）。另外，为庆祝周年，在农场直销的花旗参更推出特价优惠答谢大家支持，精选花旗参1磅29元；5磅100元。

有兴趣的读者朋友可以致电：905-482-9099查询订票，或亲临大山行分店：烈治文山时代广场(905-707-5728)；万锦市太古广场(905-940-0527)；士嘉堡锦绣中华(647-435-1277)；密市中国城(905-566-1949)；密市黄金广场(905-848-6618)；中区唐人街(416-666-6135。