一对好朋友与一款名牌冰激凌
2011-09-12 21:59:06
来源:星星生活

(星星生活专稿/作者:小苗)暑假的时候,妈妈和爸爸带我去美国佛蒙特(Vermont)旅游,去的地方都很有趣,我最喜欢的是参观Ben & Jerry’s 冰激凌工厂(Ben & Jerry’s Ice Cream Factory)。

参观的第一项内容是看一个短片,从这里我们知道了:Ben Cohen和Jerry Greenfield是在他们七年级时的一次体育课上成为好朋友的,然后又一起上高中,一起付学费学了一个怎么制作冰激凌的课程。

后来,他们在一个汽车加油站开了个冰激凌店,经常举办一个叫“免费冰激凌日”的活动,好多人都很喜欢他们的冰激凌。

很快,他们就用挣来的钱买了一辆大巴士(Cow-mobile),开着巴士到美国很多地方卖冰激凌去扩大影响。不幸的是,在返回途中,巴士起火了。回到家后,他们就买了一个大的工厂来做冰激凌,我们现在看到的就是这个工厂。

Ben & Jerry’s 冰激凌有好多不同品种和口味,而且起的名字也都很有趣。比如:Half-Baked,Cherry Garcia,还有 Late Night Snack。“Late Night Snack”是从一个叫“Late Night with Jimmy Fallon”的电视节目而得名的,因为在这个电视节目里,Jimmy说他很喜欢Ben & Jerry的冰激凌。

我们看完短片,就开始参观冰激凌制作过程,看见了很多工作人员在做冰激凌。

他们介绍说:做冰激凌需要有13个步骤,先要从牛身上挤出牛奶。每天要用10,000头牛的奶。把牛奶装到大货车上运到工厂,到了工厂以后,把牛奶和奶油放在一个华氏36度的屋子里,然后,往牛奶和奶油里加入鸡蛋和糖,并放在一个叫“Pasteurizer”的机器里搅拌,加热消毒,再放到“Flavor Vat”里添加味道,入冰箱冷却,然后加进巧克力,坚果仁,布朗尼(Brownies),饼干碎片和水果。最后再把巧克力酱,草莓酱和花生酱等加进去,冰激凌就做完了。把做好的冰激凌用转动的机器分装到冰激凌盒子里,就可以放在货车上运去零售店。

参观结束,我们每个游客都有机会品尝一小杯冰激凌,吃起来奶油味很足,口感也很好,里面添加的味道是我以前从来没吃过的。Ben & Jerry冰激凌的一个特点就是不断推出新口味,同时淘汰以前的不太受欢迎的口味。

现在,Ben & Jerry冰激凌是很受人们欢迎的冰淇淋品牌。Ben和Jerry两个人也都老了,但是他们还是很好的朋友。他们的成功让我知道了能结交一个志同道合的朋友真的很重要。

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