（星星生活记者摄影报道）多伦多最大的韩国超市家乐汇（Galleria Supermarket）9月7日下午在其多伦多分店，为非韩裔且热爱韩国美食的朋友们举办了一场别开生面的自制韩餐大奖赛。

参赛的八名选手从众多的报名者中甄选出来，他们当中有来自香港的资深移民，有来自中国大陆的新移民和正在本地探望儿孙的老人家，还有来自安省东部的西人。在规定的一小时烹饪时间内，八位选手分别完成了规定菜式：自制韩国泡菜，以及使用泡菜和LiberTerre全自然肉类制作的创意菜式。

评审团包括家乐汇的首席厨师崔珍娥，加拿大杂货商杂志(Canadian Grocer)的责任编辑Nancy Kwon，Chatelaine杂志的美食编辑Amy Rosen，韩国日报美食编辑Paul Hwang以及LiberTerre全自然肉食的主管Luis Londono。他们在选手的烹饪过程中认真观看并记录，摆盘后从色香味、制作过程、创意等方面仔细品评，最后选出冯洁兰（Phyllis Au-Yeung）获得一等奖，她的一道泡菜猪腩饭生菜包，好吃不腻，营养均衡，家常美味，值得推广。其他选手将韩餐与法式、中式等做法结合，亮点纷呈，各获得二、三等奖以及参赛奖。

家乐汇的总裁Jeffery Min表示，希望通过此次活动等够更好地宣传韩国美食文化，丰富多伦多这个国际化大都市的餐桌。

评审之一，著名Chatelaine杂志的美食编辑Amy Rosen说：“选手制作的每一道菜式都很好吃，都是在用心制作。这些菜式并不繁复，都是家常可以烹饪的，这也正是我心目中的理想韩餐。”

获得一等奖的Phyllis参加过家乐汇超市举办的数期免费韩式料理学习班。她表示学习班的经历非常有益，本次获奖菜式也是从那里获得灵感。现在她的日常烹饪中经常会不知不觉地加入韩餐元素。

照片说明：

1、家乐汇超市市场部经理Won Ha介绍比赛详情

2、家乐汇超市市场部经理侯朋朋介绍比赛详情

3、著名网络写手阿妍在等候比赛开始

4、知名房地产经纪杨晓东也是韩餐的爱好者

5、参加韩餐大奖赛的选手

6、参加韩餐大奖赛的选手

7、参加韩餐大奖赛的选手

8、参加韩餐大奖赛的选手

9、参加韩餐大奖赛的选手

10、评委在观看制作过程

11、各款使用韩国泡菜进行创意的菜式

12、家乐汇超市总裁品尝选手们的手艺

13、评委认真地品味选手们制作的韩餐

14、韩餐大奖赛评委与一等奖获得者Phyllis

15、大奖赛选手合影