很多人只知道牛头牌是所有沙茶酱料中的皇牌至尊，殊不清楚台湾酱料名牌牛头世家的芸芸产品中不单只有沙茶酱，还有麻辣沙茶酱、素食沙茶酱、沙茶炸酱、香椿酱、烧烤酱…. 等等，甚至最近在北美市场备受青睐的红葱酱，无论用来放汤、拌饭、拌面、炒米粉、腌肉、煮豆腐或炒菜，香气丰盈四溢，任何烹调方式都能令您的味蕾彻底绽放！

为了与广大市民 分享更多有关红葱酱的美食，“牛头牌红葱酱”加东区独家总代理–乐天贸易有限公司特邀城中著名烹饪专家容太，在加拿大中文电台阳光早晨节目内与大家分享牛头牌红葱酱滋味食谱。节目将于2012年12月17、18、19及20日，星期一至四早上9：00新闻后时段内播出。容太将选用不同的食材，配以牛头牌红葱酱做出多款菜式。

俗话说：“冬大过年”。冬至是一个中国传统节日，很多华人都会准备一顿丰富美味的菜肴与家人、朋友聚在一起开开心心地过节，如果你的菜单还没有头绪的话，不妨听听容太的推介作为参考；届时她会介绍老少皆宜的红葱酱琵琶豆腐，美味可口的红葱酱鸡卷，金黄香脆的红葱酱猪腩片，还有创意新颖的红葱酱醋汁三文鱼，三文鱼属西方食材，配以中式酱料和意大利黑醋(Balsamic Vinegar)，中西合璧教人胃口大开，多吃也不怕肥，是容太极力推荐的。听众除了可以学做不同的美味菜式外，还有机会获赠牛头牌送出的大量礼品。

乐天贸易有限公司负责人介绍说：红葱头是中华料理中用来增香添味的食材之一，“红葱酱”则是近年台湾牛头世家致力推崇的新产品，它采用台南栽种的七股新鲜红葱头，当季采收的红葱品质上乘，粒粒光滑饱满，大量的新鲜红葱爆香入料，这就是红葱酱的美味秘诀。再搭配健康养生的红曲，红曲含有多种对人体有益的重要物质，是非常有益的天然养生食材。“牛头牌红葱酱”遵循古法调制、保留传统风味，推出至今在台湾、中国大陆和其他海外市场都极受华人喜爱；此外，牛头牌红葱酱绝不添加防腐剂，亦没有人工味精，因此开启后请冷藏保存。

“牛头牌红葱酱”绝对是让平凡食品变美味的料理好帮手。每一位家庭主妇，最不喜欢的就是看到剩菜剩饭，放到隔天，更不好吃，怎么办呢？赶快拿出救星“红葱酱”，剩菜剩饭立即美味惊人。据一位妈妈分享，她的几个孩子都不喜欢吃青菜，自从学会用“红葱酱”拌青菜，妈妈再也不用担心了。“牛头牌红葱酱”还适用于烹调多款中、西、日、韩等多国菜肴，例如：用红葱酱煮意大利粉、烩排骨、炸鸡块、爆鲜虾，都份外惹味，而且别具风格，更能令食欲大振。

从街头小面摊发迹，发展到目前拥有GMP、HACCP、ISO9001及ISO22000国际品质认证的好帝一食品公司，自1958年在台湾创立以来，秉持着创办人刘来钦先生“诚恳精质、与人分享”的理念经营企业、开发美味食品酱料，让牛头牌沙茶酱在台湾传香逾半世纪、行销海内外。同时， 牛头牌以优良专业的品牌形象、健康美味的品质，实为台湾酱料市场的典范。

为保障消费者的权益及健康，顾客在购买牛头牌产品时请认明罐面或瓶身上贴有“加东总代理乐天贸易有限公司”标签字样，方为好帝一食品有限公司生产的正货。欢迎消费者到各大华人超级市场选购。