多城隐藏的宝石Le Cafe Michi
2013-04-23 10:30:50
来源:星星生活

–新鲜寿司搭配美味蛋糕

(超级生活美食记者好吃家族)在一家知名寿司店的附近住了有快两年了,竟然一直不知道它的存在,前不久在一篇外媒报道的文章中提及,才知道原来身边还有这么一家寿司店。它被评为多伦多寿司店十大隐藏的宝石之一,去过之后才知道这个称呼一点都不为过,不但是它隐藏的够深,更是因为那里的美食够新鲜美味。而且,其他的宝石都散落在Downtown附近,只有这一家孤零零的隐藏在Uptown,离大家特别近。

一开始好吃家族按着文章里所描述的大致方位Sheppard和Pharmacy的交叉口处寻找,总共去过三次都寻不见它的踪迹,这让好吃家族纳了闷,难道情报不够准确?最后一次去才在角落里发现了它的踪影,原来它不在主路上,而是在Pharmacy正对着的那条小街的右手边,店铺并不很显眼,唯一有辨识度的是大门上方蓝色圆形的遮阳伞,它就是Le Cafe Michi。

进入小店,面积并没有想象中的大,走廊式的长房,并没有太多座位,桌与桌之间也离的很近,几乎挨着。站在门口等位的时候,好吃家族一眼看见门口的柜台里摆满了各种各样精致的蛋糕,这一下就把好吃家族的魂儿勾了去,谁让是蛋糕控呢。不过转念一想,怎么一家寿司店还会有这么多精致美味的蛋糕呢?后来才知道这是这家小店的特色。吃完寿司餐饭后,来上一块蛋糕,既是甜点也做了完美收尾。当然了,你也可以半晌来这里喝杯茶再吃块蛋糕,也是相当惬意。

打开菜单,有单点有套餐,可以选择各色饭食也可以选择寿司生鱼片。好吃家族是Sushi的狂热者,当然是选择寿司了。就单点了一份三文鱼寿司卷和一份加利福尼亚卷。朋友点了一个Chirashi 套餐,其中还包括沙拉、茶或者咖啡、一块任选蛋糕。

好吃家族的寿司卷先上桌,两份卷物一共12个,个头都还挺大的。样子并没有想象中的精致,能看出是厨师刚刚手工赶制的。夹起一块加利福尼亚卷放进嘴里,一瞬间的感觉是够新鲜,当中的配料无论哪一样都有一股浓浓的新鲜感。这对于寿司来说太重要了,一个寿司可以样子没那么过人,但一定要新鲜,口感够好。Le Cafe Michi就做到了,可能这也是它能脱颖而出的原因吧。

整颗寿司无论是酱料搭配还是材料的质感都刚刚好,融合在嘴里并没有任何突兀感,配上厨师调配好抹在盘子上的酱汁,再沾一点点酱油芥末,清香在空气中开出花儿来,是一种享受。因为个大,才吃了6颗就已经饱了。两种寿司一对比还是更喜欢加利福尼亚卷,因为三文鱼卷虽然也很新鲜,但是好像三文鱼肉中有细丝筋肉,咀嚼起来略有阻力,不知道是没有处理好,还是就追求这种口感。这让好吃家族不是很习惯。

这时朋友点的套餐也上桌了。沙拉新鲜酱汁清甜,主餐是鱼生配饭,能看出在细节上下了功夫,据朋友说鱼生也是很新鲜,米饭调配的口感刚好。没等我细问朋友就把那些好吃的瞬间下肚了。想来这是用行动告诉了我答案…最后好吃家族期待的重头戏要上演了,我们挑了巧克力布朗尼做收尾,浓厚的巧克力味,一进口就直冲脑门,口感细滑柔和,入口就熔化了,把好吃家族也熔化在里头了。临走还打包了一个提拉米苏当做明天的早点。

经过这一餐Le Cafe Michi已经荣升为好吃家族最喜爱饭店的前三名之一了。除了它把好吃家族最爱的两样东西,蛋糕和寿司做了完美搭配,他家还有有名的鳗鱼饭下次可以再试试。更重要的是它好吃不贵,朋友的套餐仅$22,而好吃家族的两份寿司也不过$16。以后想吃美味的新鲜寿司再也不用去DT了。

Le Cafe Michi

地址:1802 Pharmacy Ave  Toronto, ON M1T 1K1
电话:(416) 490-9688

 

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