经典风味Taco和自制特色冰激凌——“大牌”餐厅La Carnita
2013-09-14 08:18:54
来源:星星生活

(超级生活美食记者好吃家族)吃多了中餐的不修边幅,还是需要精致的外国风味餐点来弥补一番。西餐对于好吃家族来说,总有种吃够了的感觉,每每提起都不想再去。于是,选择了一家墨西哥餐换个口味。

这次选择的这家墨西哥餐厅可是赫赫有名,不但网评和口碑很好,而且相当大牌。你问我怎么大牌?让我来告诉你吧,这家餐厅每天只经营5点至10点或11点的晚餐,只接受八人以上的定位需求,少于八人的朋友只能在5点左右直接去餐厅就餐,当然了,如果你略微去的晚了点,就跑不了等着排队领号等着服务员叫号入位的命运了。这家“大牌”的店,名叫La Carnita。

不过,这么大牌的餐厅,肯定是会给你别样的惊喜的。走进餐厅它的装修和空间感都会带给你不一样的感觉。餐厅为走廊型分为三个餐区,前餐区和Bar area融合为一体,高脚椅和排椅相间,有种自由风格。中餐区面对厨房,墙面用涂鸦装饰,超有街头风格。后餐区空间就比较大一些也比较完整,有舒服的沙发座椅可供选择。

内行的朋友都知道,吃墨西哥餐,taco是最能显现一个餐厅的水平的。它家的taco种类样式繁多,喜欢什么样的,全凭自己选择。如果你是第一次来,也可以让服务员为你推荐。

好吃家族选了鳕鱼taco,因为觉得比较特别,另外炸鳕鱼也更酥脆爽口。端上桌的taco完全铺展开来,里面有什么配料、蔬菜、肉类或是鱼类都一目了然。炸鳕鱼配上Voltron酱,再配上紫甘蓝和香菜等。挤一点柠檬汁上去,味道赞极了。鳕鱼并不因为炸制过而感到腻口,紫甘蓝爽脆,缓解了鳕鱼的炸制外壳。而且鳕鱼肉雪白鲜嫩,很好吃。但不喜欢香菜的朋友们要小心,因为这款taco上有一根香菜是做调味的。

受人喜欢的taco还有烹制的鸡肉、吞拿鱼、西班牙辣香肠…等口味。据说都卖的相当火热。

不得不推荐的还有墨西哥街头烤玉米,好吃家族对玉米可是相当钟爱。他家的烤玉米造型美观,味道也很是特别。玉米先用开水烫过后再上烤炉烤制,烤完之后再涂上墨西哥奶油,queso anejo 和辣椒粉。一口下去香甜可口带点辣味,嘴角还沾着一点奶油,满足感从心里蔓延开来。

吃完玉米好吃家族已经饱了,但这么特色的小店怎么能放过甜品呢。他家的有一个甜品无论是夏天冬天都挺受欢迎的,名字叫Paletas,说白了其实就是墨西哥冰棒,不过这可不是普通的冰棒,口味还会随着季节而变化。

好吃家族去的当天品尝了菠萝配红辣椒干和arbol辣椒,以及酸橙配碎外面裹了全麦饼干碎。这两款是不是听上去都非常特别?尤其是第一款,本来好吃家族连品尝的欲望都没有,但在朋友的推荐下,还是硬着头皮尝了一口,谁知道味道出乎意料的好,感觉几种味道配在一起还是很搭的。

离开的时候店员热情相送,好吃家族也恋恋不舍,La Carnita店里的美味还有不少,但只能留着下次去品尝了。

La Carnita

地址:501 College St Toronto, ON M5S2K2

电话:416-964-1555

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