后院有块豆角地
2013-10-01 08:00:40
来源:星星生活

(星星生活专稿/作者:玮仁)8月底,外出游玩两周归来,邻居告诉我们走后两三天,多伦多连续高温,前两天下了暴雨,气温才降下来一些。我听后喜出望外,不为别的,只为后院的几株豆角。今年夏天只有在7月中旬热了几天,之后便凉爽如秋,而且雨水也较多。致使都8月了,种的这些豆角还都没开花呢,只是疯长豆秧,我们一度非常担心今年会不会颗粒无收。

种豆角是我家菜园的保留项目。十多年前刚刚搬进新房子不久,父母来探亲时,母亲语重心长地告诫我们:“一定要在后院开出一块地来种菜,让孩子们知道自己吃的菜是怎么长出来的。别等到长大以后,连这些基本的生活常识都不知道,闹笑话。”

听从母亲的建议,第二年一开春,玮先生就去买来好几袋子养料土,开始了挖地换土以及买种,育苗,浇灌,施肥,搭架等等一系列的工作。我们的菜地里有西红柿,黄瓜,茄子,豆角等等,其中以豆角产量最高,有时一两天就可以摘一次。多得吃不过来时,就与左邻右舍分享之。孩子们也喜欢跟着凑热闹,育苗采摘,忙得不亦乐乎。

搬到现在的住处以后,种菜热情大受影响。原因是现在的房子是二手房,前房主和邻居家后院种的几棵树已经长得十分高大,我家后院能见到阳光的地方十分有限。但是,我们还是开发出了一小块菜地,专门用来种豆角。

曾经不止一次地听玮先生说他以前在中国的东北老家种出的豆角的豆荚肉很薄,里面的豆粒很大,吃起来口感特好。可是,咱这里超市买回来的豆角里的豆粒都很小很嫩的,豆荚肉也比较厚。

后来有一年夏天,我们跟着他回中国的东北老家,饭桌上那一大盘排骨炖南瓜土豆和豆角,让我和孩子们真正地见识了也都喜欢上了他说的那种豆角,豆荚肉薄而软嫩,里面的大豆粒又面又甜,相当好吃。第二年一开春,我们终于得到东北豆角种子。从此,我家豆角地里的豆角就换上了这个新品种。一年又一年,春播秋收,故乡的种子在异国他乡生根发芽,开花结豆。

说回那天我们从机场家第二天,孩子们早早地就起来去后院视察,“我们的豆角结了好多好多,把架子都压倒了!”她们进屋一边汇报着,一边一人拿一个塑料筐出去采摘,我和玮先生也赶紧跟出去。看来种豆真的就得豆,在这一点上,大自然和人类配合得是相当默契的,之前的担心完全没必要。只见豆角地里略显凌乱的豆角秧上挂着一条条豆粒饱满的豆角,孩子们欣喜若狂地摘了一个又一个。“别忘了留几个做种子。”玮先生提醒她们。

不一会儿,两个孩子就一人摘满一小筐豆角,这些无疑都是人类的劳作和大自然的恩赐的结果。我们把一部分豆角送去给邻居,另一部分孩子们建议做她们太姥姥传下来的扁豆焖面。那天的午饭,堪称是纯粹的舌尖上故乡的味道。

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