安大略省，在加拿大东部的哈得逊湾和魁北克之间。“安大略”在易洛魁语中是美丽的湖的意思。因为安大略全省大约有二万五千个湖泊以及全长超过十万公里的河流。由于气候温暖、水系丰富，特别是世界第一大瀑布——尼亚加拉瀑布周围地区，阳光充足，土地肥沃，是安省农业和种植业最发达的地区。

据统计，由于地理位置、土壤、气候和种植技术等多种原因，全加拿大葡萄酒和冰酒生产质量最好的地区是安大略省，而省内质量最好的地方在尼亚加拉大瀑布周边。

根据目前掌握的信息，根据种植、生产、销售规模来划分，安省葡萄园大致分为以下三个档次：1、300万元左右，80个左右；2、1000万元左右，30个左右；3、2000万元左右，4个。

安省葡萄园的买卖与交易，遵循安省商业地产相关法律和法规进行。大部分投资回报率高、价格适宜的优质葡萄园或商业地产，基于商业保密和减低对商业运营影响的考量，一般不会出现在安省地产协会多重放盘系统MLS的官方网站上，大多数是以独家专卖，也就是大家俗称的“暗盘”的形式(Exclusive)出现在市场上的。

根据目前安省商业地产相关交易法规和通用做法，投资购买大中规模的葡萄园的步骤为：

1、买卖双方诚意调查。在买卖双方经纪公司的帮助下，对卖方的出让诚意；买方的购买诚意和购买能力进行评估。

2、买方与卖方(或其地产公司)之间签订保密协议。此协议主要是约束买卖双方，不得将对方的基本信息、资料、商业机密、账务数据、经营方式、管理结构、产品产量、生产流程、销售渠道等诸多情况对第三方公布。卖方一般要求买方交5到10万的保密保证金存入地产公司的信托帐户。保密协议有安省地产委员会制定的标准文本，也有地产公司和卖家针对商业地产具体情况进行起草出具个案文本。

3、买方与地产公司签署买方代理协议(Buyer Agent Agreement)。由专业地产人员代理买方进行物业的查找、询价、查看、提供专业意见、代理文本手续和竞价谈判等工作。一个合格的买方经纪代表和一个签署的完整的代理协议，是保证买方利益的关键。这是北美商业、民用地产买卖最重要的观念和一贯的做法。

4、买方购买能力和意愿调查。买方通过自己的经纪人向卖方律师或经纪公司出具银行保函、资信证明、或银行信用记录等，卖方进行资信验证和审核，以确保买方有足够的经济实力和严肃认真的投资购买意愿。

5、财务报告出具。卖方提供两年以上财务报告，以“总体概括的形式”提供给买方，供买方准备投资意向书时作为参考和依据。后续“详细的财务报告”，如租赁协议、分科目的详细的经营记录，财务报表、税务记录、现金流动、销售情况等，是卖方在买卖双方签署正式的购买合同5个工作日以内提供，供买方专业人士检查与核实。

6、投资意向书Letter of Interest的达成。经买卖双方谈判协商，达成并签署一份具有非法律约束性的投资意向书，内容包括购买该物业的主要条款如：价格、交接日期、购买条件等等。

7、正式购买合同APS的签立。买卖双方在他们的经纪人的专业帮助下，参照上面的投资意向书达成的共识，起草和签署一份具有法律约束的正式购买合同。合同内容一般有，在指定的一段时间内，给与买方一些权利和购买条件，如对商业租赁、财务报告的审查、贷款申请、土壤测试、设备检查等。专业术语称买方的这些权利和购买条件为：Due Diligence

8、专业人士会诊。由地产经纪人、注册会计师、律师、工程师、贷款银行等组成的专业人士，对购买合同中买方的权利进行一一审查，提出专业意见和修改建议，完善购买合同。

9、产权交接。在合同规定的时间内，筹集资金(首付和贷款)，完成产权交接。