（超级生活网馋嘴格格）宛如一夜春风，“忆江南”带着南国的温馨，携着中华美食的灵秀登陆多伦多，为众食客在依旧春寒料峭的季节，带来热切的期盼，带来味与美的享受。

“忆江南”诗一样的名字，让人不禁遐想。坐下来翻开菜单，首先跃入眼帘的是：“愈新鲜，愈美味，低盐少油烹饪尽在忆江南”， 这是他们的经营理念，更是他们倾尽全力把健康和美味送给千家万户的一份爱心。接下来，美食美景扑面而来。江南水乡的清新典雅，小桥流水人家的悠悠意境，与每一道经过深思熟虑的菜品交相辉映。绿如翡翠，白如凝脂，黄里尽显富贵，红中饱含热烈。我禁不住自问，这是诗、是美景、还是美食？

他们的菜品，不仅做工精致而且价钱更吸引人。所有的风味小吃，像麻酱凉粉，皮蛋小葱拌豆腐等一律$3.5；一份麻婆豆腐$3.75；江南著名的四喜烤麸 、马兰头拌豆腐干，桂花糖藕、南翔小笼包、鲜肉生煎包、上海传统菜饭每份都不到$6，让我这口袋紧的人深感体贴。

这里的美食举不胜举：糟溜鲜活鱼片：这道菜鱼片滑嫩、糟香浓郁、滋味鲜美、汤汁醇厚，深受美食家的青睐。

鲜椒麻香活鱼片： 它的特色有辣“椒”的香、花椒的“麻”，椒麻辛香，味咸而鲜，吃进嘴里真是爽口，经过油滚的鲜鱼片酥酥脆脆, 值得一试。

清炒珍珠虾仁，鲜虾鱼籽塞螃蟹，糖醋小排骨，上海炸烹仔鸡，江南油闷笋，扬州大煮干丝，芥菜肉丝炒年糕，腌笃鲜，上海咸肉炒饭，都无一体现着十足的江南风味。

驰名杭帮富贵鸡是最为悠久的杭邦菜代表之一，又名叫花鸡。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，馋涎欲滴。加之师傅挑选的是肥壮黄油走地鸡，腌渍后加入江南糯米、冬菇、大枣等多种食材，精心泡制外表用荷叶包住，客人食用时，打开荷叶瞬间香味四溢，鸡肉的浓香裹夹着荷叶和糯米的清香，让人入口难忘。

秘制番茄活鱼锅，很适合不吃辣的人，番茄酱是经主厨独家秘方腌制发酵而成，富含多种人体缺之不可的氨基酸和维生素。鱼片翻滚在浓浓的番茄汤汁里，色泽鲜亮，入口嫩滑纯香，开胃爽口， 回味无穷。

温哥华蟹炒年糕又是一绝。这道美味是典型的江南方法烹制而成，它蟹味鲜美，年糕香糯，浓油赤酱，整个作品集色香味于一体，处处体现出烧制者的独具匠心，带给客人们的是视觉和味觉的双重享受。

来自上海的主厨李师傅特别向我推荐了他们的私房菜：京葱烧海参，黄金原条海参等。还特意叮嘱我，这些他们的独家私房菜特意没被列入菜谱中，只待客人亲临本店，大厨亲自主理，给客人们一个惊喜。

临走，我环视了一下整个店面，三间包房，一个大厅有50几个座位。桌椅和地面墙壁颜色搭衬，整洁清新淡雅中透着主人的品位，灯光和整体色彩相映衬，温馨柔和。这里的的确确又是一个享受美食的好地方。衷心希望“忆江南”引领多伦多健康饮食新理念，将健康和美味进行到底。

特别推荐：“忆江南”新张期间招牌牛肉面$3.99 ，每位光顾的客人送甜品一份。凡午餐消费满$20，晚餐消费满$30 送小笼包一份（特价菜不计算在内）。

忆江南
电话：416-847-3921
地址：4186 Finch Ave. East   Unit 32，Scarborough ON  M1S  5C9 (Finch/Midland)

黄金原条海参

秘制番茄活鱼锅

红烧牛肉面

扬州大煮干丝

糖醋小排骨

清炒珍珠虾仁

南翔小笼包

马兰头拌豆干

桂花糖藕