去土耳其旅行，最不容错过的地方之一就是卡帕多奇亚热气球之旅。地球上最适合热气球项目的地方有两个，一个是肯尼亚，另一个就是土耳其的卡帕多奇亚。被美国《国家地理》杂志社评选为十大地球美景之一的土耳其——卡帕多奇亚，其地质特征曾是《星球大战》的取景地，也因此被称为“地球上最像月球的地方”。从热气球上高空俯瞰卡帕多奇亚地貌一直是土耳其最热门的项目。

卡帕多奇亚地区的南边的埃尔基亚斯山和哈桑山以前是活火山，喷发后的岩浆和岩灰冷却凝固形成一层厚厚的凝灰岩。随着时间的推移，凝灰岩在阳光的暴晒和风霜雨雪的侵蚀下，松软的地方剥蚀殆尽，比较坚实的部分残留下来，所以就形成了卡帕多奇亚地区千奇百怪的岩石群。

凌晨，天还没亮，游客带着期盼激动的心情乘车奔向全球最适合乘坐热气球的地方之一卡帕多奇亚，据说那里的热气球产业已经开展了20年。在黎明的霞光照耀下，随着燃气阀门喷火的气浪，无数的热气球从不同的地方缓缓升起，天空被初升的太阳映的通红通红的，整个卡帕多奇亚的上空星星点点，热气球浮在云中漂浮，一片童话般的景色。

经营热气球飞行的公司有很多家，长途汽车停在格雷梅村的中心广场。广场往东是格雷梅露天博物馆；往南集中了很多餐厅和摊档，往北相对僻静，经营热气球飞行的公司都设在这里。如果要体验热气球飞行，越早预订越好。热气球之旅一般每天早上有两个时段，一个是太阳升起前，还有一场是日出后，建议乘坐第一阶段的热气球，景色更美。因热气球公司不同，乘坐热气球的篮子也分为大和小两种，大篮子可以乘坐二十人左右，小篮子只能乘坐10人左，右但切勿只依靠价格选择热气球公司。价格平均每人160欧元，以但可以讲价，特别是清晨的第二次飞行。费用包含接送，庆祝香槟酒等。一般是凌晨热气球公司就接游客接到游客中心，先喝咖啡吃点心。热气球公司的负责人给大家讲解乘坐热气球的注意事项，一定听从驾驶员的指令。热气球飞行对于天气的要求很高，尤其对风速的要求更高，经常会因天气原因取消飞行。每个人也都要签署安全保障书，购买保险。

热气球从起飞到降落之后的庆祝结束，需大约2小时。驾驶员首先给游客示范降落时应做的姿势，以及一些安全须知，确定都明白之后，方才点火。热气球的中间区域是驾驶员和热气球气罐的区域，四周对称四个区域，人数一定要相等，否则平衡会有问题。驾驶员一边调节气球，一边指点会指点游客飞经的地方是哪里，并报出高度。通常热气球飞的高度不会超过1000米。热气球驾驶员也会控制喷火装置，让热气球时而上升，时而下降，以利于游客更好地拍照。在热气球飞行过程中，驾驶员也是导游，会随时介绍热气球飞临的地方名称，随着热气球漂浮，你仿佛漫步在如科幻电影里的外星球地貌。

行程结束后热气球公司会为游客开香槟酒庆祝，并颁发乘坐热气球的证书，按乘热气球的传统惯例，工作人员还会选一些美女抛到打好包的热气球上，让热气球之旅画上圆满句号。