（星星生活专稿/作者：玮仁）位于多伦多西北不远处有个叫St Jacobs的德国小镇，德国咸猪肘是那个小镇的特色食品。可是，美国密执根州的这座德国小镇的特色食品却不是猪肘，而是鸡肉餐，其中以Bavarian Inn的最为出名，号称是世界上最著名的鸡肉餐。为保险起见，我们在出发前已经在Bavarian Inn的网站上预定了当日下午1:30的餐位，并且研究好了菜单，各自选好想要的食物。

我们的Frankenmuth之行是在去芝加哥路上的顺道之行。早饭后从多伦多出发，沿401公路西行到安省伦敦后，转上402号公路，从Sarnia过海关进入美国，69号公路继续西行，然后转75号公路向北不久，就来到了这座被称为是“小巴伐利亚”的德国小镇Frankenmuth。

由于过海关用时超出我们事前的估算，到达Bavarian Inn时已是下午2点，看到偌大的餐厅内几乎座无虚席，庆幸我们早已定位。虽然晚了半小时，还是被顺利带进去就坐。点好餐，我们环顾四周，墙壁上画着一幅幅颜色艳丽的格林童话故事的插图，“小红帽”、“青蛙王子”，等等，生动又形象。身着工作服，头戴红色小帽的服务员，忙碌地穿梭着，笑容满面地为客人服务。

有关小镇的历史是这样的：1845年15个来自德国的传教士来到Frankenmuth定居，他们一直保持着德国人的生活传统，逐渐建立并发展成一个别具特色的小镇。1950年，Frankenmuth开始对外开放接待游客参观，并逐渐成为美国密执根州的一大观光景点。 目前，Frankenmuth小镇拥有居民不到5千，他们以保留德国传统为骄傲，是美国保存最完整的德国巴伐利亚风格的小镇。我们就餐的Bavarian Inn 是小镇最富盛名的一座以饮食、住宿、购物和休闲娱乐为主的古老建筑。最早建于1888年，以提供服务家庭为主的自助餐烤鸡，屋主几经易手，1950年被William Zehnder一家拥有，并回德国考察后于1959年将酒店以巴伐利亚为主题重新装修，扩大，将酒店命名为Bavarian Inn（巴伐利亚酒店）。

服务员端上来的裹着面炸的鸡块、猪肉饼、薯饼，等等，样子看上去都不陌生，吃起来和我们以前吃过的Swiss Chalet相比，感觉裹着的面薄而脆，里面的肉很嫩，即使是鸡胸肉，也一点不干不硬，是名符其实的外焦里嫩。餐厅自制的泡菜、果酱、瓜泥，更是别有风味。

赶在3点钟吃完，步出餐厅，酒店外面的最具特色的音乐钟正奏着悦耳的编钟音乐，露天酒吧场上的人们纷纷举着手机相机拍照录像。有介绍说，这座50英尺高的钟楼上有35个编钟及小塑像，每天上午11点和下午12、3、5、 6、9 、 10 点，就会有音乐响起，小塑像也出来表演。

果然，音乐声停止后，时钟上面的黑色半圆台上的小门徐徐打开，喇叭里传出一个男声讲述格林童话里的“The Pied Piper of Hamelin（哈梅林的花衣吹笛手 ）”故事，配合着剧情的展开，半圆台上出现相应的塑像人物。

酒店前方不远，步行距离，是一座木制廊桥，这是Frankenmuth小镇的另一个特色，廊桥横跨在Cass河上，桥的中间通汽车和马车，两侧是两条人行道。Cass河从Frankenmuth小镇中间穿过，河的两岸环境优美，风光秀丽。绿茵茵的草坪，郁郁葱葱的树林，还有清新的空气。如果时间允许，乘坐游船既可以欣赏小镇古老的建筑和街道，又可以领略河两岸的秀美风光。

河的对岸便是小镇著名商业区River Place Shops，这里有腊肠店、奶酪店、糕点糖果店，还有羊毛加工场、工艺品店，等等，一间间具有德国特色的店铺。除了这个商业区，小镇的主街上也有几家类似的店铺。小镇还拥有军事航空博物馆、历史博物馆。

距离小镇中心不远处是世界上最大的圣诞礼品店“Bronner’s Christmas Wonderland”（伯尔能圣诞乐园），所有这些，都使得Frankenmuth成为一个传奇的小镇。

当我们的车驶进这座圣诞乐园的大大的停车场时，恍惚感觉来到了迪斯尼乐园，停车场边陈列着众多高大的圣诞饰品，麋鹿拉着雪橇，上面坐着笑容可掬的圣诞老人，绿色的松柏枝，圣诞彩灯彩球，“Merry Christmas”的字句，虽是盛夏，没有白雪相衬，这里仍洋溢着浓郁的圣诞气氛。比一个足球场还要大的圣诞礼品店的每一个入口处，都有真人大小般的令人瞩目的基督耶稣降生图。“一年中的每一天应该都要像基督生日般的欢庆”，“享受圣诞节—这是他的生日，享受人生—这是他的生活方式”，礼品店门口这样的语句十分醒目。

伯尔能圣诞乐园是1945年由伯尔能创建，全年营业361天，接待数百万游客，店内出售的圣诞饰品和礼品琳琅满目，目不暇接。据介绍有5万种之多，其中许多饰品都是伯尔能独家设计，并在欧洲特别制作的。我们在圣诞彩球挂物区看到所售饰品都被分成动物、音乐、世界风景名胜等类别，以便于人们根据自己的喜好和需要选购。店里还提供免费个人化礼品服务，就是请服务员在礼品上写下自己或是即将接受礼品的亲友的名字及日期等等。

德国小镇Frankenmuth之行到此尚未结束，开车十几分钟，即是远近闻名的拥有145家商店的Birch Run Premium Outlet。中午在Bavarian Inn吃的那顿每人12.99美元一份的鸡肉套餐，在逛了一下午的商店之后，到了晚上一点儿不觉得饿，每人仅吃个苹果就权当是晚餐了。