多伦多十大超好吃的汉堡
2014-12-19 07:09:57
来源:星星生活

(超级生活记者木瓜小楠报道)汉堡包几十年来一直是北美标志性的食品。虽然一向被认为是高热量食品的,但是汉堡这种非常具有北美特色的美食也在各种文化的熏陶下变得更加多元。美国甚至将每年的5月28日定位全美汉堡包日。偶尔吃一次汉堡,享受一下大口啖肉的感觉,还是蛮爽的!裸麦的汉堡饼胚,鲜嫩多汁的牛肉饼,味道浓香的Cheese,酸甜爽脆的腌黄瓜,还有新鲜营养的生菜,蕃茄,洋葱!搭配上炸的软酥喷香的大薯条,嚯嚯,内容很丰富哦!现如今时光荏苒,大家都注重了健康饮食,不过也少不了嘴馋的时候吧!

你知道多伦多哪里的汉堡包最正宗最好吃吗?今儿个超级生活就带大家来盘点一下多伦多最给力靠谱的汉堡大餐!要知道咱这里介绍的,都是口碑出色的精致高档汉堡,绝非是麦记和Buger King之类的快餐汉堡,来看看吧!

1. Burger’s Priest

Burger’s Priest我们在去年就有向大家推荐过,可算是多伦多当地数一数二的地道汉堡连锁店。Burger’s Priest汉堡中的牛肉排都是来自新鲜的牛肉,他们的汉堡包肉馅是现烤的,而不是用油煎,因健康和味道鲜而美备受青睐。除了经典的Priest芝士汉堡,还有为素食者提供的素食汉堡。喷香的汉堡饼胚中间加入烤好的双饱蘑菇,西红柿,生菜,洋葱,以及浓郁并且有咬劲儿的起司,佐料可任选。拿到手里就知道它有多么的肉厚多汁了。

Burger’s Priest在普通菜单上只有简单的美食,而其实,你可以点类似 “Four Horsemen of the Apocalypse”等汉堡,至于有十几种美食的秘密菜单,你可以问服务生有哪些秘密美食可以推荐。

地址:3397 Yonge St.

1636 Queen St. E.

463 Queen St. W.

2. Holy Chuck Burgers

Holy Chuck这家非常出名的特色汉堡店在多伦多数不出第二家,诱人的特色汉堡主打,采用的食材很特别,包括鸭肝,鸭肉,黑松露等等,口味绝对与众不同。店内开放式的厨房,点餐的时候服务生会问你的名字,餐好了便会叫你的名字,感觉蛮亲切的。餐馆强调汉堡肉是每天新鲜现做,绝对不用隔夜肉。比起一般的汉堡,虽然Holy Chuck的汉堡属于Premium精品级别,Burger比一般的汉堡略小,价格也相对较贵,可是口感却超越普通快餐太多。汉堡面包很软烤得很香,汉堡肉和经过调味洋葱等配料口味都很特别。

如果你是大胃王,可以考虑挑战“Go Chuck yourself”-把自已噎死去吧!,只要在一定的时间内吃完指定汉堡,薯条和培根奶昔,店员就会把你的照片贴到Hall of Fame上,而且此餐免单,外加得到一件Holy Chuck的经典t-shirt。

地址:1450 Yonge St.

4421 Hwy 7, Woodbridge

3. The Rude Boy

周末或是节假日,若有计划和家人朋友去High Park赏春,那么便可顺便来The Rude Boy享受一下他家的特质汉堡。The Rude Boy主推的是汉堡和各式三明治。酱料都是出自店主Kelly之手,让你绝对不会在其他家品尝过同款秘制酱料;此外,Kelly还打算在汉堡中加入他最新自创的独特芝士,表达他的“汉堡理念”。店内经典的Rude Boy burger ($13.50) 内含枫糖黑麦酱料,豌豆腌肉,烟熏奶酪和煎鸡蛋。The Sting ($11.50)则适合喜爱辛辣口味的朋友。内配有Pepper Jack 芝士,墨西哥风味的辣椒,胡椒和调味酱,香辣可口。是不是听得已经要流口水了呢!

地址:397 Roncesvalles Ave.

4. The Stockyards

The Stockyards是“全加最佳新餐馆”的唯一一家汉堡店,它营业后不久便获得人们广泛认同,饭点儿去排队等位都已成为家常便饭。虽然汉堡属于快餐,但是更多的人还是不愿打包带走,因为生怕错过了新鲜美味带来的视觉加味觉的强烈冲击。

$9的Classic burger和薯条套餐,汉堡肉厚实多汁,烹调口感刚刚好,上面淋上店主自制的番茄酱和蛋黄酱,The Grid汉堡,里面有餐厅特质的烟熏美国风味的芝士,布朗黄油,酸黄瓜蒜泥蛋黄酱,腌红洋葱,芝麻菜等等。汉堡料很足,闻起来也香味扑鼻。喜欢Blue Cheese的朋友也可以尝试他家的黄油汉堡。

除了汉堡以外,热狗,三明治,BBQ烟熏鸡,炸鸡,酱排骨等也供大家选择……不油腻,炸鸡外表酥脆,内置鸡肉多汁柔嫩还有弹性。店面不大的汉堡店能有如此丰富的餐食选择,真的很少见。

地址:699 St.Clair Avenue W.

5. P&L Burger

位于Queen West的P&L Burger也是吃汉堡的绝妙去处!尽管P&L Burger地处Burger’s Priest 和 Toma Burger 的中间,但P&L的主厨Matty Matheson等人并不担心P&L的热卖度会有所下降。

P&L以黑白为主色调,干净而又简约;狭长的过道,最多只能容纳20人;菜单被刻印在墙壁上,清晰可见。The Castor ($9) 肉饼由牛颈肉制成,肉香汁厚;以及多伦多地道美食-豌豆腌肉,烤洋葱加酸黄瓜和BBQ特制酱,咬一口便会有饱满的肉汁涌出。The Italian ($9) 里充斥着意大利干酪的浓浓气息,加上烤洋葱和辣椒酱,最后挤上香甜蛋黄酱,美味绝伦!

素食者可点一款The Big Tempeh ($9),内有混合芝士,番茄,洋葱,新鲜生菜,和家庭自制酱汁。也并不逊色。

地址:1566 Queen Street W.

6. BQM

Queen West的另一地标-BQM,也是当地汉堡爱好者们集聚点。餐厅内部也是狭长的,前面靠墙的一面是供客人品用美食的专区,后面的房间则是外卖区。

BQM内所有汉堡肉都是来自Rowe Farms的有机牛肉。口感品质那是自然自然没的说。特色Miss Joy豆腐汉堡($8.95),素汉堡($7.95),以及以前一直流行的内配有烤菠萝,熏肉和奶酪的夏威夷的特制汉堡($8.95),这些特制的纯素汉堡全部都是使用有机蔬菜和豆制品制成,清新爽口,同样是值得一试的美味。2014年,BQM近四年都荣获BlogTo评出的多伦多最佳芝士汉堡店的称号。

地址:354 Queen St. W

7. Woody’s Burgers

这家在多伦多美食评论会屡屡获得赞赏的汉堡店-Woody’s Burgers,也不要错过。

店面不大,如果你喜欢健康美味的汉堡,不妨来这里坐坐,嫩滑多汁的汉堡肉,实在又不失独特风味。价格也不贵,普通的美式汉堡价位不到$7,特制的各式汉堡会略微贵$1-$2,配菜的薯条,各式蔬菜色拉,肉汁奶酪薯条都有大小之分。看你的胃口大小选择适合自己的份量,既实惠又美味。

地址:3795 Lake Shore Boulevard W

8. Big Moe’s Burgers

如果你想吃汉堡,而又不想跑到多伦多市中心去一家家寻找,那么可以前来太古广场(Pacific Mall)对面新开张的Big Moe’s汉堡店,品尝一下士嘉堡最棒的汉堡。Big Moe’s的肉饼都是当天新鲜磨碎,小火慢煎制成的。异域风浓厚,加上各种蔬菜,芝士,味道顶级赞!同时,店内的Funnel Cake也是年轻人最喜爱的选择。

地址:3517 Kennedy Rd

9. The Burgernator

开业不久的The Burgernator,能跻身于众多知名汉堡包店中说明它的确自己的独特之处。 The Burgernator小巧而精致,虽然袖珍,但这里的美食的份量却不小。上好的牛肉制成的三层实实在在的肉饼,,加上新鲜的生菜,番茄和煎蛋,再搭配外酥里嫩的面包香味,你怎能抗拒得了这样的美味呢?

地址:269 Augusta Ave

 

10. The Works

Andy O’Brien于2001年在渥太华开了第一间The Works汉堡店,The Works以其汉堡扒肉厚汁多闻名﹐再加上汉堡种类多达70种﹐很快便吸纳了一大批爱吃汉堡包的粉丝们﹐加盟店更是开完一间又一间。现在多伦多及其周边地区已经有十余家分店。

打开The Works的菜单﹐密密麻麻的选项﹐由Poutine,沙律,前菜,汉堡包,甜品,饮品等﹐每种食物都有一个独特的名称﹐而且极富本地色彩。汉堡包的名称更是有趣﹐好像A Walk in High Park,Bloor West Village,Distillery District,Let’s Go to the EX,Union Station Dash,甚至是YYZ(多伦多皮尔逊国际机场的代号)。大家不必深究这些汉堡名字的由来﹐只是啖笑而已。由eTalk主持人Ben Mulroney命名的Benny Piggenbeef($13.8)﹐除了汉堡扒之外﹐材料还有焦糖洋葱,特浓BBQ酱,Jack cheese及烟肉﹔电视名人Rick Campanelli首选的The Rick Campanelli($12.63)﹐加入了香蒜酱,番茄干,黑橄榄和Brie cheese﹔由世界摔跤赛(WWE)风云人物Trish Stratus赐名的The STRATUSfying Burger($12.72)﹐则以山羊芝士,番茄,青瓜和红萝白丝为配料。特别要注明的一点,这里所用的汉堡扒,选取加拿大最优质的牛肉并用人工预备,而且即点即烧,为确保完美,平均一块汉堡扒要用20分钟去烧制。

除了汉堡包,The Works另一倍受欢迎食品,非洋葱圈莫属。它家的洋葱圈是醮上面包糠来炸,并非是一般餐厅选用的炸粉浆,所以吃的时候特别香脆,12种特制的醮酱任选其二,味道任你搭配!

地址1:888 Danforth Avenue

地址2:2245 Bloor Street W.

地址3:60 Wellington Street E.

 

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