为了迎合加国华人口味，Maple Leaf Foods全新推出两款中式腊肠产品，风味正宗，必将深受华裔社区欢迎；其质优味美，无论是家常便饭，还是佳节筵席，都是理想之选。

Maple Leaf Foods市场及创新部高级副总裁Adam Grogan表示：「要在各大超市的货架上找到正宗的中式腊肠，实在不是件容易的事。我们很高兴能为加国华人，提供他们熟悉和喜爱的腊肠产品。本次推出的猪肉腊肠、猪肉鸡肉腊肠，用料考究、腊香诱人，必定能令大家回忆起家乡的味道。在家常便饭中，添上一道以配有腊肠的菜式，能令日常生活更添好滋味；在佳节期间，腊肠更是多款佳餚的主角，让欢聚时刻更添喜庆。作为加国本地品牌，Maple Leaf的两款腊肠产品均採用本地饲养猪隻及鸡隻製成，质优而味美，值得您信赖。」

此两款中式腊肠产品在全国众多超级市场均有销售，包括：Food Basics、No Frills、Fresh Co、Metro (安省)、Zehr’s (安省)、Loblaws (安省)及Real Canadian Superstore。产品包装上印有中文标示，非常方便顾客辨认。

欲了解更多关于中式腊肠的资料，请浏览www.mapleleaf.com/chinese。你也可到www.appehtite.ca，查看如腊肠鸡煲仔饭、中式腊肠炒饭、带子炒腊肠、腊肠糯米饭等美味食谱。

中式腊肠炒饭

当晚餐可以这样快及容易便准备妥当，而且又这样好味，谁又需要外卖呢？！

准备时间：5分钟；全程时间：20分钟；所需技巧：基本；份量：4 – 6人份；类别：晚餐

材料：

• 2汤匙(30毫升)菜油，分开；• 3只鸡蛋，打散；• 1个小号洋葱，切粒； • 1 – 2颗蒜头，磨蓉；• 2条青葱，切丝，绿色部份留用；• 3条Maple Leaf ® 中式猪肉及鸡肉腊肠，切薄片；• 4杯(1升)煮熟并冷却的茉莉香米饭；• 2汤匙(30毫升)蚝油；• 1汤匙(15毫升)酱油；• 盐及白胡椒粉

做法：

• 用一个大型不锈钢镬，加入1汤匙(15毫升)油，以中火煮沸，加入蛋炒匀，将蛋倒起，保暖待用。

• 将馀下菜油加入镬，用中大火煮沸。加入洋葱，炒2 – 3分钟至变软，并炒出香味。加入蒜头及青葱(白色部份)，再炒1分钟，然后加入腊肠，炒约2分钟或直至腊肠呈现油光。

• 调至大火，加入米饭，期间用镬铲将米饭隔散，炒2 – 3分钟至热。加入蛋，再倒入蚝油及酱油炒匀。如需要的话，以少许盐及白胡椒调味。最后放少许青葱作装饰。趁热享用。

小提议

吃时可加一些蛋丝及淋上您喜欢的酱汁，更添风味。