上周六在旺市的大觉多伦多中心举办了一场别开生面的素食比赛，吸引了近百位参赛者前来互相切磋厨艺。现场百余道参赛作品色香味俱全，一字排开，非常壮观。比赛项目分四大类：主食类，热炒类，凉菜类，甜品类，色香味俱全，全部开放给现场三百多位吃客任食，一场素食盛宴，宾主尽欢。

加拿大联邦国会议员谭耕先生莅临现场鼓励大家多吃素食，不但健康又做环保。当天也有多位本地农场主带着自家生产的新鲜农产品前来贩售，并有茶艺专家示范茶道、果雕达人表演用蔬菜制作圣诞树，还有烹饪专家现场教做美食，热闹非凡。最后经由9位美食家评分结果，选出Maggie等十二名厨艺高手获得丰盛奖品。

根据主办单位大觉多伦多中心的说法，举办这次素食秀最主要的目的，是想推广健康素食的概念，翻转大家对素食平淡无奇的误解，希望透过这次活动，让大众了解素食其实很美味也很简单，菜色可有千百种变化。如果大家想要进一步了解素食的好处，也想学一学素菜制作，大觉多伦多中心近期内将推出健康饮食班，有兴趣的朋友请打电话询问开班详情。