作为被北回归线穿过的美丽海岛，台湾特殊的气候和地理位置造就怡人的景色，得天独厚的自然条件同样孕育出了北回归线上特有的美食。其中东海岸的飞鱼料理，花东从谷的蜜香红茶，阿里山的爱玉，西拉雅的芒果冰成为了北回归线上最受欢迎的台湾限定美食。
自东向西，美食爱好者第一站便是位于东南海岸外，距离台湾本岛72公里的离岛- 兰屿。 岛上居住的原住民- 达悟族凭藉丰富的海产资源，创造出特有的海鲜美食。飞鱼料理便是其中不可错过的夏季珍馐。达悟人通过蒸，炸，煲汤等烹饪手法，创造出各式飞鱼料理，绝对是游客们不可错过的美食！

离开兰屿向西到达台湾本岛，位于东海岸的花东纵谷，为两座山脉之间的狭长谷地，不仅拥有特殊的地质地形，绝佳的风景，同样是许多特色美食的发源地，其中蜜香红茶便是不可错过的北回归线限定美食。这种红茶的叶子在生长过程中被“小绿叶蝉”吸食后留下了若有若无的甜味和蜜香。然而“小绿叶蝉”只生活在无污染的天然环境中，使得蜜香红茶成为了花东纵谷的特产。

台湾是喜欢甜食的人的天堂，而北回归线特殊的地理位置，孕育了许多台湾独特的夏日清凉甜品，其中最有名的便是爱玉和仙草。爱玉是由一种只生长在台湾的植物提取而成，而阿里山则被认为是爱玉的故乡。由于阿里山高海拔，这里生长的爱玉被认为拥有最好的味道。通常爱玉会被加在淋有黑糖和柠檬汁的冰沙中，酸酸甜甜的味道能给台湾炎热的夏日带来一丝清凉。

从阿里山向西，西拉雅族的所在地- 位于台湾南部西拉雅国家风景区则是全台湾最大的芒果产地，这片地区也被称为“芒果王国”。每年在这里举办的芒果节呈现十几种不同品种的芒果，吸引着来自全台湾的游客，而其中的芒果冰则是最受欢迎的夏日冰品。

除了北回归线限定美食，台湾观光局同样也推出了一系列有趣的夏至235活动来庆祝台湾的夏季。更多讯息 http://www.taiwan235n.tw/pages/about.html