(超级生活专稿/陈圆圆)多伦多是一个充满包容的城市,这一点在吃的多样化上面就充分体现了~
从精贵高档料理,到草根街头美食,多伦多的各类美食遍地开花。
由于在这样的优越条件下,资深吃货都容易犯一种病:那就是–吃的审美疲劳!
再好的食物,吃多看过都是厌倦~
于是…黑暗料理横空出世!这给餐馆老板和大厨们提供了脑洞大开的无限空间:越怪越好,越奇越棒!看着越恶心吃着却口味讨巧……
而今天我们要来聊聊的,就是这些挑战极限的奇葩美食。不知道这些神奇又招风的黑暗料理,你尝过几样?
1,“屎”一样的甜品店
之前超级生活报道过一篇加拿大人最爱用的表情是“发笑一坨屎”大家还记得吧?
万万没想到,多伦多史上一家以“便便”为主题的甜品咖啡店即将开业!这家位于Bloor西街的便便咖啡店“Poop Cafe”现在进入装修最后阶段,从目前装修格调来讲,口味真不轻。
发几张图让你们随便感受一下吧:
“便便”为主题的餐馆
这是多伦多第一家以厕所元素为主题的咖啡甜品店。传说中“便便”主题的美食在亚洲国家比如台北,东京东欧的莫斯科很风行,而在北美可能还真不多。
餐馆将出售看上去很有“屎”感的甜品,冰淇淋和饮品。比如:巧克力布丁,咖啡冰淇淋等,反正店文化也以便便为主,比如会介绍咖啡和便便的五种关系:
还介绍了一些便便形状的解读。
看到第7种状态,说是软到可以通过吸管……小编好不容易憋住没吐!
“离奇的店将在8月开业,试不试随你“便”!
奇葩指数:★★★★★
觅食餐馆:Poop Cafe
地址:706 Bloor Street West, Toronto
网址:http://www.poopcafe.ca
2,鱼子酱甜甜圈
说起鱼子酱,几乎没人不知道的吧?鱼子酱以其精贵和美味成为世界三大顶级美食之一,其他两样则是鵝肝和松露。
多伦多香格里拉酒店BOSK的行政大厨Damon Campbell用顶级鱼子酱和北美大众草根美食甜甜圈搭到一起,创造出了这款鱼子酱甜甜圈(Caviar Donut),先不管TA味道如何,反正颜值还是蛮高的哦!
这款Northern Divine Caviar Donut采用BC省白鲟鱼子酱,搭配完美出炉的甜甜圈,淋上鲜奶油。小小的甜甜圈咬三口就没了,像小编这种巴比较大的,估计一口放入嘴里也完全不是问题。
小小一个售价$24,(真心不便宜!掐指一算可以买N打Tim Hortons甜甜圈了),绝对属于豪华的吃口啊!
奇葩指数:★★★★
觅食餐馆:BOSK 香格里拉酒店
地址:188 University Ave, Toronto
网址:www.shangri-la.com/toronto/shangrila/dining/restaurants/bosk
3,甜甜圈冰淇淋三明治
同样是甜甜圈,这个玩出了有一个花样!这个甜甜圈冰淇淋三明治(Doughnut Ice Cream Sandwich)看上去像黏在一起的Tim Horton’s甜甜圈。
如此这般把冰淇淋,爆米花,棉花糖和水果干整在一起,甜死人不偿命的节奏啊!
奇葩指数:★★
觅食餐馆:Junked Food Co.
地址:1256 Dundas St.W Toronto
网址:junkedfoodco.com
4,华夫炸鸡血腥玛丽
血腥凱撒鸡尾酒大家都喝过,可是,带着脆甜华夫和香辣炸鸡等美食的 Bloody Jerk Casesar(直译:血腥混蛋凯撒)鸡尾酒你喝过吗?还没开喝就该醉了吧…
这款饮品超级无敌“巨高”,连杯子带美食共有31厘米,喝(Chi)起来绝对需要技术。
小编要问了,这还算酒吗?简直一份主餐啊!价格也很任性:$19.50/杯。
奇葩指数:★★★★
觅食餐馆:Harlem
地址:Harlem East – 67 Richmond St East Harlem Underground – 745 Queen St West
网址:www.harlemrestaurant.com
5,羊蛋蛋
羊蛋蛋(Lamb Testicles)这名字听上去挺萌,仔细一想,其实有点惊。这功效不知和牛鞭一样吗?
这道羊蛋蛋是先经炉火烤,外表小脆,里面的肉质口感却是汁水丰富。
奇葩指数:★★★
觅食餐馆:Banu
地址:777 Queen St. W., Toronto
网址:www.banu.ca
6,虫子系列美食
不管你信不信,反正2016年最火爆的一个饮食潮流就是:吃虫子!多伦多豪宅区Rosedale附近有家顶级超市Summerhill Market,这里可以找到各种看上去恶心但听说很美味又营养的虫子美食!
昆虫类食品正式摆上架,有多种方式加工烹制的可食用昆虫,全部来自北美最大的昆虫农场Entomo Farms。当天进货,当天销售,十分新鲜……据说还卖得很不错哦!
这里有:新鲜巧克力味蟋蟀甜点派;黄粉虫巧克力淋上蛋白球(配燕麦和花生酱);2克小吃烤蟋蟀包(口味包括:honey-mustard, BBQ, Moroccan);烤面包虫(口味包括:BBQ, fire & brimstone, sea salt & pepper);有机蟋蟀粉;蟋蟀粉和黄粉虫粉……
看着就好!恶!心!反正小编我肯定不吃~
奇葩指数:★★★★
觅食地点:Summerhill Market
地址:446 Summerhill Avenue
网址:www.summerhillmarket.com
7,脆烤蟋蟀饼干
除了上述的虫子系列美食,还有一家Cookie Martinez也靠着蟋蟀饼干(Crittle aka Cricket Brittle )声名大震。
蟋蟀做的小甜点饼干,据说营养价值超高,口感也香脆,你敢吃吗?$5一块。
奇葩指数:★★★
觅食地点:Cookie Martinez
地址:707 Dundas Street West, Toronto
网址:www.cookiemartinez.com
8,薯片+棉花糖
薯片+棉花糖(Ruffles Marshmellow Squares),口感又脆又黏又咸又甜,不知道比起超级吃货分享过的巧克力薯片味道会不会更胜一筹。
奇葩指数:★★
觅食餐馆:Bake Shoppe
地址:859 College Street, Toronto, ON M6H 1A1
网址:www.bakeshoppeto.com
9,鸭胎蛋鸭胎蛋(Balut)这种食物和我们的毛鸡蛋有一点像,只不过鸭蛋里当然是小鸭子。这是菲律宾最常见的街头美食,不过吃起来有点接受不了。
因为是要等这个小鸭子发育到14-21天的时候,把它给煮了。好心疼的样子,反正小编不愿意吃!
奇葩指数:★★★★
觅食餐馆:Kanto
地址:707 Dundas Street West,Toronto.
网址:kanto.ca
10,油炸棉花糖包子
油炸馒头大家都吃过吧?这个有点异曲同工的油炸棉花糖包子(S’mores Bao)是唐人街一家时尚混搭中餐馆Lucky Red的创意美食。
把包子先给油炸了,让后再在当中加上甜甜软软的棉花糖,你说会是什么味儿?
奇葩指数:★★
觅食餐馆:Lucky Red
地址:318 Spadina Ave, Toronto, ON M5T 2E7
网址:www.luckyredshop.com
看了这么多奇葩的美食,有没有想去尝试一下呢?敢挑战味蕾的算你狠!