边吃边走纽约行:肉夹馍和灌汤包
2017-02-21 18:46:45
来源:星星生活


(图:纽约格林威治村)

(星星生活专稿/作者:马强)从DOMINIQUE ANSEL BAKERY出来,带着和世界知名甜品大师共享的满足感逛来逛去就又回到了唐人街,这时也到了吃午饭的时候了。午饭的安排是蜚声纽约的中餐馆西安名吃。西安名吃的出名好像还带点运气的成分,最初他们是卖珍珠奶茶的,后来转型经营的陕西小吃。

早先的时候其实业绩也是平常,后来纽约一个专门介绍世界各地特色饮食的热门节目叫做“不需要订座”的主持人来到这家店品尝之后,在节目里对他们的产品大加褒奖,随着节目的热播,吸引了越来越多的媒体来进行追踪报道,这家店也因此在纽约名声鹊起。

西安名吃自然就是肉夹馍,凉皮,还有岐山臊子这些陕西特色的小吃了,因为基本都是快餐,所以虽然正值中午饭口的时候,也没等多久就可以享受美食了。他们自称有秘制的酱料,味道倒是非常正宗,但我们感觉和多伦多这里的陕西风味的饭店也差不了多少。

人家生意大热基本就是营销的效果。看看墙上那些名人的照片,还有电视里滚动播放的本地特色的宣传片就知道再香的酒也得会吆喝。特别说明一下那个岐山臊子大冬天的来一碗倒真的是热身暖胃。吃饱了喝足了,觉得有点撑的慌,看来还得找个地方消消食才行。

这个消食的地方就是附近的曼哈顿大桥。曼哈顿大桥一端的入口离唐人街很近,走不了多久就会看到那个标志性雄伟的石门,大桥全长有两公里,所谓饭后百步走,活到九十九,这个距离健身消食倒还真不错。

午后的大桥稍显冷清,只是偶尔有几个跑步锻炼身体的男男女女擦肩而过。大桥分两层,上面是汽车道,下层还有火车道和专门的人行道。大桥的下面还有两层公路,一层是高速,一层是市区路,这四层车道纵横交错,站在桥上看河水荡漾,车流不息,时而的地铁轰轰而过,顿时有一种穿越时空的感觉。

整个大桥走下来也没费多大的功夫,吃了一天的东西感觉还需要继续运动一下才行,于是就按计划去往格林威治村。格林威治村位于纽约西区,又叫西村,这里聚集着大量的艺术家,艺术家们想法独特,愤世嫉俗,所以这个地方也一度是美国叛逆精神的象征。

格林威治村有个地标建筑就是华盛顿广场公园。作为开国元勋,面对巨大功名甚至有机会成为独裁者的诱惑,华盛顿不为所动,毅然开启了美国民主文明的时代,一代伟人华盛顿确实值得美国乃至全世界人民的仰怀。

除了门口的华盛顿雕像略显庄严之外,整个公园还是处处充满了祥和欢乐。这里也是很多年轻人约会相亲的场所,时值圣诞,寒冷的冬日里,一个穿着风衣戴着围巾的文艺青年正正襟危坐在那里抑扬顿挫的弹奏着钢琴,优美的音乐让空气中的寒气也充满着热情。

华盛顿广场的旁边就是纽约大学的教学楼。纽约大学虽说没有常青藤大学听起来那么响亮,但也够牛气冲天了。格里斯潘,LADY GAGA,安吉莉娜.朱莉,李安,马英九这些声名显赫的名字都曾经在这里度过他们的青春。纽约大学也一度想把华盛顿广场归为自己校区的一部分,只是市民和政府都强烈反对才最终作罢。

而我们此行格林威治村却有着另外一个目的,这就是要去仰慕一下著名美剧《老友记》的那座公寓楼。公寓的地址是90 BEDFORD ST,找这座公寓楼真是费了一番功夫,这是一座看起来很不起眼的公寓楼,有一个特征是楼下那个外墙涂着红色的咖啡馆,不过这个可和剧中那个咖啡馆没什么关系。

我们去的时候,天有些擦黑,但也还很多有来自世界各地不同肤色的游客正在那里拍着照片,偶尔有本地居民匆匆经过,嘴里还嘟囔着说怎么每天都会有这么多人来这里参观。他们哪里知道,这个在他们眼里普普通通的一座小楼却是很多人心里崇敬的丰碑。

《老友记》这部戏我看了很多遍,虽然已经知道了剧情,可每一次还是乐的前仰后合,可以说这部戏的整个剧情、场景、演员都配合得相当完美,这部戏应该是迄今为止最为成功的情景喜剧,没有之一。

看着大楼外面悬挂的铁制的逃生楼梯,我仿佛看到罗斯和乔伊哥俩儿意外悬在那里上下不能的尴尬场面,想想都会忍俊不禁。对了,这种外墙带逃生楼梯的建筑也是纽约的特色之一。

开心之后天色已经大黑,晚餐还是在唐人街,是一家叫做鹿鸣春的上海菜馆。到了之后发现等候的客人已经排到了大街上,而且十有八九都是老外来的,看来和西安名吃一样,又是一家本地营销做的很成功的饭店,进去之后看到室内的墙壁上也贴着很多就餐明星的照片。

排了至少半个多小时,服务员过来问我们愿不愿意和别的客人拼桌,回头看看那仍然长长的队伍,想想反正就两个人,拼桌就拼桌吧。鹿鸣春最为出名的是灌汤小笼包,尤其是蟹黄粉小笼包更是好评如潮。

逛了一天确实有点饿了,和服务员说要四屉小笼包,结果人家说太多了吃不了,听人劝吃饱饭,算了,那就三屉吧。小笼包上来之后,赶紧迫不及待就来了一个,立马就呲牙咧嘴了,灌汤的,外面还好,里面的汤汁真的好烫。

不过说实话,这个灌汤包的味道是真的很好,肉馅很嫩,汤汁鲜美,那个蟹黄粉的更是香气逼人,再蘸点调料尤为可口,就是稍微有些油腻。一屉八个,最终果然如人家服务员所料,即使三屉还是剩了几个没有吃完。本来意犹未尽,还要在离开纽约之前再来一次的,只是后来比较匆忙就遗憾的错过了。

在回宾馆的路上,看见卖大樱桃的,一块钱一斤,这么便宜哪能错过,正好带回宾馆消解一下小笼包的油腻,然后就可以美美的睡个好觉了。

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