Luckee 禄记午市推出点心及套餐菜式
2017-03-22 18:23:55
来源:星星生活

(超级爆料君/大嘴丫丫)多伦多市中心SoHo酒店的一楼有一家吃货们非常熟悉的餐厅–Luckee 禄记(328 Wellington St W)。TA家最近新推出午市点心及套餐菜式,
超级爆料君便约上了最近刚获得《Canada’s 100 Best Restaurants》杂志颁发终身成就大奖的名厨+禄记老板Susur Lee 李国纬,一起体验了一把Soho酒店的小资商务午餐…

这次推出的午市主餐有四款,我们先来感受一下:

“禄记烤鸭炒饭”:皮香肉嫩的镇店脆皮烤鸭配以秘制酱汁、香菇栗子,还有好吃到爆的香芋糯米饭。

“蜜汁叉烧牛排饭”:先以八角、丁香和高良姜等香料腌制调味,然后炆炖牛排近48小时,充份锁住牛排的肉汁,下了不少功夫哦!

“酸辣龙虾云吞捞面”:浓郁香稠的酸辣汤底,配上滋味清甜的龙虾肉馅云吞。

新版的“窝蛋免治和牛饭”:选用神户牛肉,再配以香脆油条。

除了午市套餐外,禄记还有老外们非常爱的的点心们:“四彩粤式蒸饺”,蒸饺四重奏 (虾、三文鱼、带子及素) 。“香醋花蟹饺”融合了蟹、虾及金菇的香味,配以上海口味蘸螃蟹特调香醋,口感棒!招牌“禄记龙虾肠粉”软滑肠粉内藏酥脆馅料,配以自制酱油,经典口味中有创新。

午市套餐$32/位,商务套餐$44/位。

商务套餐的自选主菜有:“蒜蓉开边龙虾”,“松露盐焗童子鸡”还有“酱汁烤鳕”。

甜点有“流沙芝麻煎堆”、“百香菠萝芒果布丁”及“绿茶姜汁蛋挞”。

爆料君获悉,“千禧年十大名厨”之一Susur Lee近日还获《Canada’s 100 Best Restaurants》杂志颁发终身成就大奖,赶紧恭贺!

Susur表示,对美食的爱和激情让他非常享受目前的事业和工作…他擅长把精湛的法式料理厨艺融入中菜烹调。

目前Susur主理的的餐馆就有多伦多的Bent、Fring’s 、Lee、Lee Kitchen、禄记餐厅 (Luckee) 及新加坡著名食府同乐轩 。

Susur还悄悄告诉爆料君今年9月,他会在市中心再开一家新餐馆,届时相信会再次成为餐饮界焦点!

至于详情细节,超级爆料君(微信号:superbaoliao)一旦确认后就会告诉大家。

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