体验多伦多酒吧 天使魔鬼相聚相安
2017-03-29 19:19:58
来源:星星生活

(星星生活专稿/作者:戴小厨)许久没有去酒吧消遣了,忽然之间来了兴致,于是,赶上周末便呼朋唤友,连续三个晚上驱车十数公里,跑到市中心的酒吧流连驻足。好不过瘾。

第一天晚上,刚好赶上圣帕特里克节(St.Patrick Day)。游行,聚会,喝爱尔兰威士忌是这个节日的传统保留项目。酒吧里挤满了聚会喝威士忌庆祝的酒客。酒吧最多可容纳七十几人,进去的时候已有五六十人乐在其中,座位全满,我们只有站在一旁随着音乐摇头晃脑。

该晚有乐队现场驻唱,九点正开始,门票五元,即便如此,前来光顾的酒客依旧络绎不绝,门口一度甚至排起了小小的队伍。音乐声混杂着歌声人声震耳欲聋地回响在斗室当中,有些人穿了绿色衣服,头戴饰有三叶草的帽子,混杂在人群当中,相当耀眼。

第二晚同样时间再过去,酒客人数减少了一半,这让我们在吧台边找到了能够坐下来的位子。乐队换了另外一个,依旧是九点钟正式开唱。歌曲不如前一晚好听,但是相对比较安静,没那么躁动,音乐间隙大家相互之间可以聊聊天儿。

这个酒吧以散装扎啤为主,没有瓶啤,另有大易拉罐啤酒和现调的各种鸡尾酒。不同牌子的散啤价格各异,平均在六块半加元一大杯。我们要了鸡尾酒,以龙舌兰为基酒的日出,颜色很美,就是基酒相对较少,口感一般,偏甜,一杯五块半加元。

作为司机,我不能喝酒,要了杯冰水,这不要钱,喝完还可以续杯,但是实在不太好意思一杯冰水坐一晚上,于是要了一份甜薯条大家一起分享,搭配的酱料甜酸之间带辣,十分好吃,一大盘接近七块加元。当然,酒水饮料食品都还要另外加税的。小费一块两块的看着给,酒吧一般不是按照百分之十的默认惯例,相对要比较随意一些。

第三天晚上,只带了一个朋友过去嗨。圣帕特里克节大游行白天刚表演完毕,我们没捞着看热闹,晚上进来喝一杯弥补一下。

一起来的姐们儿一进酒吧就大呼失望,一副快要晕过去的神色。从吧台到洗手间,从桌椅到装饰,没有一样是她想象中的样子,断言决不会第二次踏足此地。她说原以为我会带她到一个多么洋气的地方呢,本来还打算描眉画目悉心打扮一番的,得亏临出门悬崖勒马,只做了一身普通装束,这才不至于悔得青了肠子。我看着她的反应乐了半晌。

她在国内是混高端的,自然眼睛里容不下这样的环境。说实话,这里相当多的酒吧跟国内的酒吧没有可比性,根本就不是一个数量级的。装修不够精致,餐桌起皮餐椅磨损,餐食简单粗暴,只有汉堡三明治薯条洋葱圈这等毫无创意的产品。可是,酒客们买账啊,他们觉得身处其中自由自在温馨无比。

要说高大上的酒吧,国外不是没有,但这才是最具有特色的当地大众酒吧的真实面目。这里没有划拳猜枚,没有品种多样的免费小吃,没有制作装饰精良的餐食,就是一个普普通通实实在在喝酒聊天聚朋会友的地方,但也会有卡拉OK,也会有现场乐队,也会有吹口哨拍手欢呼跺脚,环境虽然大相径庭,但内心的快乐却是如假包换不打折扣的。那些在国内被过度渲染加工过的印象在这里恐怕是要彻彻底底被颠覆了呢。

国内人喝酒的时候嘴闲不住,桌子上多多少少总有几盘小吃辅助,西人不这样,他们干喝,不喝的时候嘴也闲不住,他们说话,以聊天下酒。他们就真的有这样的本事,能够一杯接一杯地喝上一整晚,厕所都很少去,偶尔要包薯片什么的嚼谷一下。

大概西人是觉得酒吧就是纯粹喝酒的地方,喝酒就是喝酒,为什么还要吃东西呢?如果想一面喝酒一面吃东西的话完全可以去供应酒精的餐馆,刀叉剑戟地左右开弓大快朵颐不是更爽吗?

相比较而言,作为消费方来说,西人的忠诚度绝对甩出国人八条街的。国人本性贪新鲜,好奇心重,不会只满足于同一款式,但凡有新店开张,即刻不知疲倦地涌去捧场,杯盘狼藉心满意足,隔日再觅新欢,难怪许多中餐厅开业时火爆异常,隔不了多久便歇业转让。

而西人则相对专一得多,逮着一家喜欢的便日日饮月月来,长年累月积攒下来的社交圈子不忍割舍,彼此之间家长里短地不知有多么的熟悉,偶尔也会拐上个小弯儿去别家溜溜,但也只是喝上一杯半口的便匆匆折返,报告一下别家的行情,无间道一般,时不时地对吧主指手画脚地提上一串建议,当了此地如自家地盘一般,要的就是这份归属感。

相传西人大都喜新厌旧冷酷无情,从泡吧的习性上来看也并不是十分准确的呢。

来酒吧的客人往往各怀心思,有放松身心的有憋着泡妞的有发泄情绪的有诉说衷肠的。第二晚吧台隔壁坐了一个中青年西人,一头个性长发在灯光的笼罩之下丝丝清晰可辨,只见他一手捧着书,一手拿着可乐,一边慢慢咄饮一边认真阅读,头也不抬,完全进入了忘我的境界,可乐喝完了书也读了大半,再点一份薯条继续,那架势是定要把书读完才离开的意思。在那样嘈杂喧嚣的环境里能够如此镇定自若地读书,我捉摸着,要么此人道行了得,要么此人无比寂寞。

这个酒吧地处闹市中心,外面有个可以容纳六十几人的露台,冬天太冷不做启用,桌椅都堆搭在侧,但完全可以想见夏日里此间灯红酒绿的模样。既然在闹市区,周边环境自然是龙蛇混杂,各色种族人等随处可见,有无家可归的有西装革履的有吸毒贩毒精神病有医生律师银行家。

白天街道两旁的橱窗熠熠生辉琳琅满目,阳光下街上的行人和谐自然其乐融融,到处都是一副繁荣昌盛的景象。到了夜间,那一边巨大的黑色穹隆里,摩天大厦的灯光闪闪烁烁,镶了钻似的剪影般贴在夜幕之上,高高在上繁华似锦,这一边酒吧之内则是一片劲歌热舞,人们渐渐露出了本来的面目,外面街道上穿梭游荡着各色夜行的鬼魅魍魉,情愫暗涌,在墨色的遮掩下进行着各种交易,若是偶然撞见,两下里均心惊胆战,速速分头做鸟兽状。

酒吧是一个有趣的所在,是天使与魔鬼能够相安无事地聚集在一起的地方。在这里,外表与职业不再重要,在酒精的催化下个性与人品被无限放大展现出来,酒后未必能够吐出真言,但是酒壮怂人胆还真是可以有的。

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