（南音说文解字专栏）那天在五穀雜糧吃饭，嘴一软，答应从五穀雜糧中挑一个字来解。

穀，现在简写为谷。当然，这个简体很无厘头，谷和粮食没有任何关系。

两边都是山，中间开个口，这就是谷。这谷不能吃，你在谷口站着只能喝西北风。加拿大人对这个谷很熟悉，我们买房子，都爱买带Ravine（河谷）的。

现在我们一心一意来解决这个穀字。说实话，我是费了洪荒之力来琢磨这个字，谢天谢地，最后让我找出了头绪。

穀的故事要从音乐开始。我们先来看一种先民的打击乐器–磬。

把一个带拐弯的石头挂起来，手拿棒槌敲，石头就会发出声音，这就是乐器殸。后来下面加一个石，表示是石头的材质，变成磬。

这是一幅“孔子击磬图”。据《论语/宪问》记载，孔子玩过这个乐器，但水平很差，被一挑筐的农民一通臭贬。

这下我们就知道聲（声）音的聲为什么这么写了，殸加一个耳朵。事实上，最初的聲还有一个口，后来去掉了。

耳朵听到击磬发出的响，就是聲。

简体声，只保留了石头磬的象形。

现在问题来了，磬是实心的，而且石头的声音不嘹亮，也不悦耳。随着青铜器的出现，开始有了空心的打击乐器–编钟。

我们湖北的曾侯乙墓曾出土大型编钟，我当年参观荆州博物馆，馆里就有编钟表演，够50人才开演，我等不及，买了50张票，一个人听了一个编钟包场。

空心的东西，外面一层我们称之为壳，壳也是个简体字，繁体是殼。最早的壳，是这么写的：㱿，就是一只手拿着槌槌敲一个挂着的空心编钟。

后来又加了一个几，也是代表一个空心体，壳套壳。

因为编钟是空心的，所以古人从编钟这里创造了殼字。殼最初的写法为㱿，㱿下面加个禾，就是有壳（㱿）的禾。

有壳（㱿）的禾，就是穀(Grain)。

同理，如果是汽车上那个用来插车轴的空壳，就是轮毂。

前面我们讲到孔子击磬，被老农讥讽。文章结尾，我们再来一个孔子的典故。《论语/微子》中：子路從而後，遇丈人，以杖荷蓧。子路問曰：「子見夫子乎？」丈人曰：「四體不勤，五穀不分，孰為夫子？」

又有一个老农，嘲笑孔子“四体不勤，五谷不分“。 别光看孔子的笑话，你能分五榖吗？答对了，五榖雜糧的老板请客。