（星星生活记者奥莉编译报道）前几年，中国乳制品业经历了“大头娃娃”事件和三氯氰胺事件，逐渐失去了国人的信任。于是越来越多的家长转而通过各种代购渠道，购买加拿大的婴幼儿奶粉和食品。

但是对国产奶粉品牌来说，国外的无污染环境以及更优质的奶源却是企业竞争的心头痛。所以这两年，中国品牌逐渐调整策略，通过引进国外奶源、主打高端产品来重新赢得声誉与主动权。

8月2日，中国奶制品品牌“飞鹤”正式宣布于安省京士顿（Kingston）小镇建厂，投资高达2.25亿元加币。

飞鹤在京士顿的婴幼奶粉厂面积达28,000平方米。第一辆混凝土卡车已经进场工作。 工厂计划于2019年正式开工，将会雇佣二百多人进行制造和研究工作。据悉，有一小队中国管理人员已经搬到了京士顿。 团队的其他成员都将是加拿大本地人。

去年冬天，飞鹤已经邀请京士顿市长和代表团到中国东北去参观工厂和农场。京士顿市长帕特森表示，中国东北和安省东部在地理特征方面非常相似，最大的区别是“规模”。他们访问的一个“典型的农村”， 面积是京士顿的三倍。婴儿人口数量大，配方奶粉的需求量也是巨大的。

金斯顿面临挑战 山羊不够

虽然巨大的潜在需求量令京士顿市长非常振奋，但是他们也面临着一个让人头疼的问题。

飞鹤计划在京士顿工厂建立两条产品线：牛奶提取的配方奶粉以及山羊奶。加拿大营销委员会直接提供牛奶，预计加拿大东部的需求量将增长约1％。

但是，山羊奶的奶源成了问题。由于加拿大没有对山羊进行供应管理，所以山羊和山羊奶的数量相对少。即使让安省居民一人养一头山羊，产出的奶也不够供应飞鹤的订单量。

有记者采访了一位安省的农民，这位农民说，安省山羊产业的状况相当于三、四十年前的奶牛业。现在需要改善育种和营养来提高产量。

据报道，安省每年生产山羊奶大约5200万升。如果飞鹤需要7500万升，那么这个行业的供应量就需要翻2-3倍。短期内，山羊奶将会从魁北克和美国购买。而长远看，飞鹤计划在加拿大逐步筑造起新的山羊奶业。