多伦多去哪吃…和中餐,法餐齐名的世界三大料理之土耳其餐
2017-12-21 12:43:39
来源:星星生活

“古老的文明必然会孕育出经典御菜与传菜,土耳其菜完全属于从奥斯曼土耳其帝国皇室流传出来的经典御菜,就像中国的御膳,配料和做工都非常的独特,精致。牛、羊、鸡为其主菜,基本的烹饪方式烤、煮,肉品需要精心挑选,经过大厨的特殊烹调,牛羊肉毫无腥味且味道独特“—-正如古老的东方之珠传承下来的中餐一样,土耳其菜的历史也同样长达数千年,其中蕴含的历史意义及精华势必体现在了其口味中,然而这种把东方与西方的精髓都吸收了的菜系作为世界三大料理之一(另外两大为:中餐和法餐)显然是低调含蓄的…为了让更多吃货们了解土耳其料理。

本期,爆料君为大家整理了3间风格各异的传统土耳其餐厅以及3间休闲安逸的土耳其cafes.

相信你会感受到其不负“世界三大料理之一”的殊荣!

01

Anatolia

5112 Dundas Street W
Toronto, ON M9A 1C2

这间非常传统的土耳其餐厅是多伦多小有名气的餐厅—注意周末都需要排队哦!店内主打的莫过于土耳其的名菜kebabs(烤肉串)以及pilav(肉汁饭)。此外在土耳其,每一家不吃主食也一定会吃面包,所以他家的开胃面包也一定要尝一尝,蘸酱更有很多选择,又香又脆回味无穷!当然,点完主食后在额外加一杯超浓的土耳其咖啡搭配,绝对是明智之选哦

02

Barans Turkish Cuisine & Bar

2043 Eglinton Avenue E
Toronto, ON M1L 2M9

这间土耳其烤肉餐厅,可以说是非常接地气—在店里,你就可以看到土耳其大厨们抓着一大串的肉和蔬菜在烤架上“挥舞”。因此,他家的kebab可以说是一绝!此外,土耳其披萨(pide)也是他家的必点美食之一!披萨全是从巨大的自然炉子里面烤出来的,超级香脆,搭配芝士和各种酱汁topping,可以说是非常好吃了!

03

Mustafa Turkish Pizza

866 Wilson Avenue
Toronto, ON M3K 1E6

重磅推荐!这是一间非常奇妙的餐厅,整个餐厅都被打造成了一个梦幻的洞穴,可以说是相当独特了—再来说说主要的吃的方面,这间店主打的就是土耳其披萨。众所周知,土耳其披萨Pide也是一道名菜,其以船型的面饼做成,更比传统的披萨更加酥脆,料也更足!而在这家店,你可以吃到最丰富口味的pides,每种披萨更是很贴心的切成小块,无论是一个人还是几个人都可以随意享用!

土耳其咖啡篇

04

Istanbul Cafe & Espresso Bar

174 Eglinton Avenue E
Toronto, ON M4P 1A6

接下来说说多伦多的土耳其咖啡店—首推的当属Istanbul了,作为一家专门做土耳其咖啡的小店,不仅咖啡非常醇香浓厚,其别出心裁的杯装设计更是加分点!当然,除了最棒的土耳其咖啡之外,他家还提供传统的土耳其甜点–baklava(果仁糖浆油酥点心),borek(土耳其薄饼)等,是一个享受周末早餐或者喝下午茶的绝好去处

05

The Poet Cafe

173 King Street E
Toronto, ON M5A 1J4

这间位于最市中心的咖啡店或许很多朋友都路过吧–殊不知,其是一间专门提供土耳其式早餐和咖啡的小店哦。在这里,你可以吃到最棒的 土耳其早餐platter。其中,土耳其散蛋(menemen)是一大特色,打散的鸡蛋与各类蔬菜混合后煮成的蘸料,配上香酥的面包,非常美味!再说说他家的咖啡,饮品种类超多,可以慢慢尝试哦。

06

Simit & Chai

787 King Street W
Toronto, ON M5V 1N4

这间店主打的就是simit bagels以及chai tea. 其实也就是贝果三明治和土耳其咖啡的结合—-他家的贝果三明治非常有特色,其中烟熏三文鱼味超级棒,再来一杯浓浓的土耳其咖啡,绝对是下午餐或早餐的最佳选择!此外,店里还有土耳其式榛仁可颂等甜点,推荐推荐

了解完了这么多创造土耳其料理的餐厅之后,肯定已经迫不及待的想去尝鲜一下这类稍显陌生的“世界三大料理之一”了吧!

有肉,有饭,有披萨,有甜点,还有咖啡….

这么好的土耳其美味,千万别再错过啦!

收藏

评论已关闭