看看日本人的10大健康长寿法则后，你就会明白：为什么在当今世界，日本人的寿命会最长、心脏会最健康、身材会最好！

1、饮食清淡：

日本人偏爱饮食清淡，烹调少油，尊重食材原本的味道。他们喜欢将生菜、胡萝卜、黄瓜等拌入调料汁直接生吃；很多菜都采用蒸煮的加工方式，最后淋上一点油，这样既减少高温热油对营养素的破坏，又减少油类摄入，对健康有利。

2、严格限盐

日本政府早在1975年就开始重视国民减盐问题，日本人非常注意从饮食的方方面面控盐：比如不喝太多的味增汤，吃拉面时不喝汤；炒菜、炖菜时最后再放盐，这样能最大限度地减少盐的摄入量。

3、少量多样——每天要吃30种食材

日本厚生劳动省在1985年就制定了《为了健康的饮食生活指南》，倡导民众一天吃30种食材。此后，很多人将其当作每日饮食准则，比如五色寿司饭会以米饭为主料，加入甜虾、贝肉、乌贼肉、鱼籽、金枪鱼、糖姜片等；做菜时，用多种食材做成一道菜。

4、日本人吃鱼很疯狂—吃鱼比吃米还多

日本人吃鱼可以用疯狂来形容。数据显示，日本每年人均吃鱼100多公斤，甚至超过人均大米的消耗量。一年四季鱼是每个日本家庭餐桌少不了的必备菜品。

5、烹饪讲究“水料理”—做菜不怎么放油

在日本几乎看不到炒菜的油烟，日本人的烹饪方式主要是生食或者蒸煮。日本料理也被称为“水料理”。在日本饮食中普遍少油、少盐、少调味品，其饮食原则是尽量使各种饮食材料保持原味。

6、心态平和——吵架是“很不可思议的事”

日本老百姓谦和有礼，和睦共处，遇事不躁，耐性和韧性极高，这既是日本人从小就注重培养的良好修养，对于延年益寿也大有裨益。

7、热爱养生——热衷于沐浴与走路

日本人是世界上最爱沐浴的民族，日本民族在沐浴方法上还在不断推陈出新，发明了诸如米酒浴、鲜花浴、菜汤浴、苹果浴和森林浴。这些新的浴法不仅可洁净身体，而且还兼有防治某些疾患和放松紧张情绪的效果。此外，日本人还热衷于“每天走1万步”的健身方式，有研究认为这也是当今日本人平均寿命名列世界平均人口长寿前茅的主要因素之一。

8、管住腰围——员工腰围粗企业会被罚款

研究发现，腰围粗的人患心脏病的几率约比其他人高40%，尤其是大腹便便的中年男性更容易猝死。日本法律规定，企业必须每年对40~75岁的员工进行腰围检查：男性腰围不得超过85厘米，女性腰围不得超过90厘米。于是，日本除了一些相扑运动员，大街上几乎看不到胖子。

9、热爱干净——日本人牙膏消费世界第一

日本人极为热爱干净，从一个数据就能看出来：日本人牙膏消费世界第一。研究发现，减少口腔牙周细菌可减缓、预防动脉硬化等心血管疾病。那么，按时刷牙、用牙线清洁牙齿,以及定期维护口腔健康可防心脏病。

研究人员发现，承认自己不常刷牙的人，心脏病风险多了70%。口腔不卫生是牙龈感染、牙周病的主要原因，这会增加个人发炎的负担，增加心血管的风险。

10、会工作也会休息

别看日本人工作压力非常大，但很懂得劳逸结合，工作时认真努力，休息时尽情放松，这一点从世界各地到处可见挎着相机、背着行囊的日本游客就可见一斑。日本人酷爱旅游，旅游使他们变得年轻而愉快。

工作有张有弛，就可以排除孤独和忧郁感，忙忙碌碌的人往往是最快活的人——这是日本人的共识。工作使人能与社会广泛接触，得到友谊、温暖和真诚，有益于身心健康。