卫生署:暂时别吃罗马生菜
2018-11-22 20:06:03
来源:星星生活

加拿大公共卫生署近日发布罗马生菜又有肉毒杆菌大爆发,着实吓坏了很多人。因为已经有疫情出现在魁省和安省,而且本次爆发的污染源与2017年12月爆发的大肠杆菌实践污染源是重复的,也就是说是同一株大肠杆菌引起的疾病。

据报道,根据加拿大公共卫生署通告,由于罗马生菜被一种全新的大肠杆菌(O157 E.coli)污染,加拿大已有至少18人生病,其中15人来自魁北克省,3人来自安大略省,有6人需要住院治疗,其中1人病情危重,已经出现溶血性尿毒综合症。所有病人都有食用过罗马生菜,最多食用后3天就发病。

10月中旬到11月上旬,加拿大卫生部已经不断接到相关病例报告,患者最小5岁,最大93岁。

加拿大公共卫生署目前正与美国疾病预防控制中心等多方重要部门联手调查安省、魁省、以及美国几个州爆发的大肠杆菌感染去看,迄今为止,生菜已被确定为疫情的来源,但尚未发现污染的原因。目前细菌爆发仍在继续,近期的疾病报告表明,受污染的生菜可能仍在市场上,包括餐馆、杂货店以及任何提供食物的场所。

因此,加拿大公共卫生署建议安省魁省地区的人们避免食用罗马生菜以及含有罗马生菜的食物,直到找出细菌爆发和污染的原因为止。

美国方面情况更加糟糕,最近一共出现32宗类似个案,其中13人需要就医并接受治疗,美国疾病控制中心希望各州民众不要吃罗马生菜。

美国方面之所以如此重视此事,警告覆盖范围如此之广,是因为在今年5月,美国曾发生与罗马生菜有关的中毒个案,造成超过200人重病,其中5人死亡。所幸那一次,美国当局很快查出并找到大肠杆菌的污染源头,主要是在亚利桑那州Yuma地区生产的罗马生菜遭到大肠杆菌污染,所以很快控制住了病情。

此次警示包括所有形式的罗马生菜,例如整颗生菜、菜心、袋装或箱装预先切好的生菜或任何含有罗马生菜在其中的什锦生菜沙拉。

罗马生菜是西人和华人都经常食用的沙拉菜之一,几乎每个超市都有售卖,目前一些超市都已经将生菜下架。有民众疑虑,如果家中已有罗马生菜,现在应该怎么处理?对此,加拿大卫生部门解释非常干脆:作为防范,应该将生菜迅速丢掉。

收藏

评论已关闭