桦树茸有养生界的“黑色黄金”美称。桦树茸学名“桦树褐孔菌”，又称“白桦茸”。野生桦树茸主要生长在北半球北纬40°～50°的地区，加拿大主要是生长在育空地区的原始森林里。桦树茸就附生在一种不畏严寒的植物—白桦树上。外表黄褐色，95%以上是木质，在原始森林纯净无污染的环境里，野生桦树茸生长期均在15年以上，颜色更深沉、表层更硬实、肉更润滑。在所有具有抗癌作用的真菌中，最引人注目的就是白桦茸。白桦茸是一种药用真菌，这种真菌的活性极强，会不断吸取桦树的养分，大约10～15年之后会把白桦树的精髓吸收殆尽，使白桦树枯死。

日本的研究人员高度评价桦树茸为一种“万能药”，可用来防治肝癌和大肠杆菌中毒和疑难杂症，据学者考证，在十六、十七世纪，东欧、俄罗斯、波兰、芬兰等民间，白桦茸就得到了广泛的应用，来防治各种疑难杂症，如各种消化器官癌病(胃癌、食道癌、肠癌、肝癌)、心脏病、白血病、糖尿病等都显示出极好的效果。白桦茸的主要有效成分是多糖，其中最主要的是β－葡聚糖。不论是水溶性多糖或非水溶性多糖，均证实具有良好的抗癌、降血糖、免疫复活作用，可以抑制癌细胞扩散、防止癌症复发；还能增强人体免疫力，减轻化疗、放射线疗法与手术的副作用。

免疫力下降的老年人和免疫力衰弱者均很容易遭受病毒、细菌或癌症等疾病的侵袭。只要免疫机能正常发挥作用，就可降低罹患癌症的几率。在 白桦茸(Chaga) 丑陋的黑色块状物中，浓缩了击退癌细胞的各种有效成分。 近代的实验结果表明：白桦茸是调节机体免疫的一颗巨星，以其本身特有的生物活性和营养成分及化学特性，已成为强化机体免疫、抗癌、抗病毒（包括抑制艾滋病病毒）、平衡血糖、改善心血管疾病、改善胃肠功能、美容等医药和健康食品的主要力量之一。

目前加拿大黄金野生桦树茸 在加诚北美礼品行和金枫加国特产行有售 ,电话: 416-602-2666；联系地址：102B-4002 sheppard Ave, Scb. M1S 1S6