多伦多办Hongkonglicious 香港必食美食节
2019-10-11 18:02:14
来源:星星生活

多伦多加港协进会将于下个月首次举办 “Hongkonglicious香港必食”美食节,为期十八日的美食节集中推介大多伦多地区食肆特色港式美食及粤菜,让身处加国的香港人重拾集体回忆,珍惜、承传及发扬香港独有的饮食文化。

会长梁万邦在记者会上表示,香港素有国际美食之都美誉。民以食为天,无论大小场合,大家日常生活总离不开饮食。随著过往几十年香港移民把饮食文化在加国发扬光大,令很多从未到过香港的加拿大人也能在本土饱尝香港特色美食。有见及此,该会继续秉承促进文化交流宗旨,于11月3至21日推出首届“Hongkonglicious香港必食 ”美食节,并希望于日后能每年举行,作为该会未来的年度活动。

 

大会筹委何启新表示,开幕礼会在11月3日在Denison Centre举行,届时将有港式美食介绍、著名音乐人卢永铿率乐队演绎陪伴大家成长的香江名曲、名厨杨培基会现场展示烹调技巧及分享心得,亦会回顾该会成立五周年活动花絮 。香港咖啡奶茶协会将会派出本届金茶王向在场人士派发免费港式奶茶,另场内多家食店会提供免费港式小食甜品试食。

大会另一筹委朱惠珊表示,公众可于为期十八日的美食节内,利用由本会发行的“美食护照”,根据当中的参与食肆名单,在指定餐馆品尝指定佳肴并搜集所需印花 ,便有机会参与抽奖,奖品包括来回加港机票。美食护照将于开幕礼当日派发,公众或可到本届“香港必食”指定加盟食肆、明报、加拿大中文电台及加拿大商报索取。

至于闭幕晚宴将于11月21日于密市富苑洒家举行。晚宴筹委陈泽华及曹霭欣表示,该会自成立以来曾分别于万锦市、烈治文山市及多伦多市举办四届香港周大型活动,均取得空前成功,深受各界欢迎。今年首选密市是希望照顾大多市各地区的朋友。晚宴会营造港式风味及怀旧场景,大会得到该酒家与厨师努力配合,为当晚度身订造菜单,将街头小食打造成美味丰富九大簋,并配以怀旧餐具;整晚节目则以港人港话为主打,以欢乐为骨干,除了磁性歌后Natalie Wong表演外,该会创会会董兼副会长石家辉会以歌曲演绎香港特色,务求让在场宾客重拾当年狮子山下的集体回忆。

 

另今年活动包括庆祝本会成立五周年庆典。大会筹委之一陈信浩感谢开幕礼及结幕晚宴两位司仪,烈治文山市议员廖立晖及万锦市议员李思韵过去四年对香港周的参与及大力支持;亦鸣谢名厨“仔哥”何广义、杨培基为首届担任美食顾问。今届香港周活动得到Denison Centre 为特约及场地赞助,香港经贸处为首席赞助,MNP 及华景天地为金赞助,集友旅行社为机票抽奖赞助,明报、加拿大商报、加拿大中文电台、上菜杂志为传媒赞助。

多伦多加港协进会是注册非牟利机构,于2014年成立,旨在透过各类文娱康乐、历史、艺术等活动,让本地香港人回味地道香港流行文化 。本会并非政治性组织,亦无政治倾向, 所举办之活动均欢迎任何心系香港、欣赏狮子山下精神的个人及组织参与。

“2019香港必食” 活动内容

1. “2019香港必食 Hongkonglicious”美食节揭幕
日期及时间:11月3日下午2时
地点: Denison Centre (1661 Denison Street, Markham, ON L3R 6E4)

 

 

2. 美食护照及抽奖
日期及时间:11月3日至20日
地点:参与“香港必食”所有位于大多伦多的餐馆食肆— 明记粥面茶餐厅Ming’s Noodle Cafe 第六站 The Six Cafe & Restaurant 华星餐厅 Chi Star House 森石 Woodstone Eatery 金凤餐厅Phoenix Restaurant 名厨坊 Kitchen M 老友记Best Friend Restaurant 唯一云吞Unique Wonton
Address: 885 Progress Ave., LPH-11, Toronto, On., M1H 3G3 Tel: 416.438.4581
www.CHKA-TOR.ca email: info@chka-tor.ca
满记Full House Desserts 蛋仔蜜语 Eggette Hut 嚼通天 Win’s Seafood Restaurant 乙龙天Skyview Fusion Cuisine 木子私房菜 Dessert Gallery 大都会茶餐厅 Metro Square Cafe Restaurant

3. “加拿大香港周”闭幕晚宴
日期与时间:11月21日晚上7时
地点:富苑海鲜酒家 (3015 Winston Churchill Boulevard, Mississauga)

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