冬天吃海参的四大好处
2019-12-11 14:32:52
来源:星星生活

春生、夏长、秋收、冬藏。冬天本来就是收纳进补的时间,而海参含有丰富的营养价值,是否适合冬天进补呢?一起来看看冬天吃海参的好处吧!

1、延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力:海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。。

2、补血调经,益智健脑:海参体内的精氨酸含量很高,号称精氨酸大富翁。精氨酸具有改善脑神经功能传导作用。一天一个海参,足可起到固本培元、补肾益精的效果。海参含有丰富的铁及胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。

海参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸EPA和DHA。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月,胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA,会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足,影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益,而且还可使产妇的乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。我国古代民间就有:海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。

3、治伤抗炎、护肝保血管海参不仅是美味佳肴,而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素,对多种真菌有显著的抑制作用,刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染,具有显著的抗炎、成骨作用,尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。

4、抑制癌细胞生长:海参所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞的活力,而其中有一种“海参粘多糖”的成分,能抑制癌细胞的生长,可以对抗多种肿瘤的转移和生长。

收藏

评论已关闭