（星星生活专栏作者：爱米）那天，我把花盆里养的几根葱，齐根部采摘下来，切成碎末，倒入盛有面粉、鸡蛋、萝卜丝和适量盐的不锈钢盆中，再加入适量的水，搅拌均匀。铁锅预热，倒入菜油，至恰当温度，我就用汤勺舀盆中的面糊，倒进油锅，烙鸡蛋萝卜饼。

不一会儿，饼香飘逸，三个孩子都聚到厨房，我指着盘中已经烙好的几个饼，让他们趁热。孩子们喜欢吃，我做得也开心。问他们好不好吃？咸淡如何？

大女儿说：“再加少许盐，口味会更好。”我于是又加入少许盐。儿子说：“烙薄一点，脆一点更好吃。”大女儿补充道：“多加些油，更香。”小女儿边吃边笑眯眯地点头，赞同哥哥姐姐的话。

我按照他们的建议，又烙了几个饼，自己也吃了一个，果然又脆又香，很好吃。这时，电话铃声响起，我对大女儿说:“你来接手，想放多少油自己来把握。”她高兴地接过锅铲子，像模像样地继续烙饼。

等我回到厨房，她还在烙那个饼，我提醒她要翻一面，她不急不忙地说再等等。等到饼贴锅的那面呈焦黄状，她才用锅铲把饼翻一个面，然后，用锅铲轻按油饼，至饼的两面均呈焦黄状。她盛起自己烙的这个鸡蛋萝卜葱花饼，吃得满心欢喜。

我鼓励她：“你就继续烙饼吧，自己烙的饼，吃起来特别香。”

这时，儿子站起身，也要尝试一下自己来烙饼，真是求之不得，正合我意。接下来，兄妹俩轮番上阵，边烙边吃，十分享受自己的厨艺。

我上小学时就会淘米煮饭，还会烧汤下面条，但因为有个能干且烹饪技术高超的妈妈，并没有多少做饭炒菜的实战经验。出国的时候，我还特意带了一本菜谱，刚开始，依葫芦画瓢，翻着菜谱来调配各种菜肴，没过多久，我就抛开菜谱，本着荤素平衡，口味清淡，营养足够的原则，随意配菜，效果也还不错。

加拿大人喜欢照本宣科地做事，即使家务活也要拿到课堂里来传授。初高中阶段，除了必修课，还开设了大量选修课供学生依据各自的兴趣爱好来选择，大多数选修课与日常生活密切相关，如家政课教导学生学会缝纫、烹饪、家用电器的使用和维护等，尤其注重培养学生的实践和动手能力。家家户户厨房里必配的大烤箱实在是很方便烘烤各式各样的面点甜饼，还可以烤鸡腿、比萨饼和蛋糕。孩子们最喜欢按照配方，亲自添加调和各种食材，饶有兴致地用模具给面点印上可爱的图案，享受创造的乐趣和精美的糕点，并乐意与大家一起分享自己的劳动成果。

培养孩子们爱生活爱劳动的优良品质，从小事做起，从分摊家务劳动做起，有益于他们的健康成长。一般来说，喜欢做家务的孩子，长大以后，自理能力强，独立肯干，遇事更耐心，更会享受生活乐趣，人际关系也较为和谐。