买菜已经成为一件不考虑价格的事情！

能订购送货的尽量网上订实在不行全副武装冲入超市按购物单买完就走…很多东西，能囤到已经很不错了好嘛…价格真的不在考虑范畴！

但不知道大家有没有留意很多食品已经开始悄悄涨价了！而且这只是开始。。。

这不是因为超市黑心而是全球爆发疫情可能引发的危机！由于Covid-19病毒肆虐带来的一系列连锁反应包括：食物供应链紧张；美国疫情影响；油价大战；加元贬值；不出门吃饭改宅家做饭对食材需求增加；超市员工加薪资导致人工成本大涨；超市营业时间缩短；超市店内控制人数；网购买菜增加运送成本等……

据Narcity报道，引用星报的文章指达尔豪西大学和贵湖大学今日发布了2020年食品价格报告的修订版，以反映当前最新情况。

修订版报告预测食品价格大部分不变但是少数种类涨幅增大！但是餐馆菜肴价格会下跌。
去年2019年12月，这份食物价格的报告预测食品价格在2020年将会总体上涨约2-4％，其中肉类上涨趋势最高。
这个涨幅已经是往年的两倍以上但当时没有考虑疫情的因素，现在看起来未来部分类别不止这个涨幅。

修订版报告指，在短期内蔬菜和烘培食品会涨价！而从长远看目前疫情的一系列事实会导致食品成本大大提高而涨价。比如肉价涨幅可能达到6%海鲜涨幅也可能达到4%！而价格有望下跌的是餐馆。

据CBC报道，加拿大三个大型超市连锁店Metro, Loblaws, Empire和Walmart四大集团宣布疫情期间为在第一线坚持工作的雇员涨工资。

Loblaw上周末宣布旗下所有超市：

Shoppers Drug Mart, Superstore, No Frills一线员工工资上调15%，Metro旗下Food Basics, Jean Coutu, Metro也是工资调涨15%。Empire公司旗下Sobeys, IGA, Safeway, 以及Foodland等、每周给一线员工 $50,每周超过20小时一线员工时薪再加$2。此外，沃尔玛Walmart三月份也给员工奖金：全职员工$200，兼职$100。

除了超市，食品加工企业也有给员工涨工资比如加拿大Maple Leaf Foods 肉食加工厂每周多给员工$80奖金。
而且这些公司承诺工资调涨至少到5月初，但实际情况是这很可能成为永久的加薪。

在超市店内限人流营业额收影响的同时由于需要彻底清洁商店，超市员工对购物车，收银台，货架等消毒这些其实那是花了时间经精力，是有代价的。
这么一来 超市营运成本直线上升！那么，营运成本高怎么解决？还不是最终由消费者来买单。。。

而且由俄罗斯和沙特阿拉伯之间的油价战导致加币大跌！进口食品到加拿大相当于花更多钱食品成本本身也潜移默化大涨。
联合国粮食及农业组织标识，新冠肺炎疫情在全球蔓延致使劳动力短缺再加上部分国际供应链中断，比如越南限制大米出口，俄罗斯停止成品粮出~粮食在多方面遭遇多重挑战！

虽然目前食品供应依然充足，但预计4月和5月情况可能会有所改变。美国有线电视新闻网报道，在美国截止至3月14日的一周内，鸡蛋销量同比激增44%！自3月初以来鸡蛋批发价上涨180%。

疫情改变了我们的生活方式以前有多少人会在网上买菜？现在大部分人可能都只在网上买菜了。而网购买菜成本对消费者和超市都更高~
可悲的是。。。所有这些额外成本最终都还是落到消费者头上！
最后一个不知道是好消息还是坏消息加拿大有很多餐馆预计在疫情后都撑不下去了报告作者之一，农业食品分析实验室总监Sylvain Charlebois认为这些幸存下来的餐馆急需抢夺市场不得不进入一场的价格大战！很有可能纷纷降价或使用各种促销手段~
作为吃货，别无TA求只愿超市里别断货，只愿我们喜欢的餐馆们挺住！之后我们一定把错过的那些都补回来~最最重要的：希望疫情赶紧过去吧~
人生第一次觉得：