（星星生活专稿/作者：素净）目前，加拿大各省每日新增病例高低不一，总的来说有缓和的迹象，政府从中国订购的个人防护装备也陆续到达，大大舒缓了前期极为紧张的局面。面临失业压力，分阶段性的经济重启计划成了各省政府互相借鉴和讨论的重点。

2020/05/04（星期一）

今天是5月4号，一个应该被安省省民记住的日子。宣布隔离48天后，安省今天迎来了第一批商户的对外开放：季节性行业、建筑类行业、汽车维修行业、高尔夫球场和游艇码头。虽然范围很小，只是一个小小的松绑，还不能说是经济正式重启的第一个阶段，但总算看到了一个开始。

作为全国人口最多的省份和经济火车头，相对于其他已经恢复重启计划的省份，安省的计划还是没有具体的时间表。面对每天仍然有三四百个新增病例的现实，福特省长不得不谨慎行事。

有人说福特变了，变得冷静、有分寸，变得懂得安抚别人，让人感到越来越安心。记得福特省长曾经在4月2日说过，如果我们什么都不做的话，到4月底就会有3000-15000人死亡，而今天看到的的数字远远低于他当初的估计。这样的成绩应该归功于福特省长亲力亲为参与抗疫、医官们的严密监控、医护人员忘我的日夜奋斗和民众的齐心协力抗疫的结果。48天里有太多触动人心的画面，有温暖也有悲伤，有积极也有消极，有正面也有负面，感慨良多。

飓风过后定会满目苍夷，这几天已经陆续看到大小零售商面临倒闭及破产的危机，还有养老院病故住户家属要求索赔的新闻，数以万计的人们失去了工作，申领联邦个人紧急救济金CERB的人数已达730万，占总加拿大人口的20%。不论是时势造英雄还是英雄造时势，福特省长的抗疫和复苏之路还很遥远，还会困难重重。我们每个人都应该做好准备。

一场瘟疫给人类带来了畏惧、悲伤和思考，也将会给我们未来的生活带来改变。同一个天空同一个地球，不同的个人和家庭，几多欢喜几多愁，四海一家，不论肤色，人和人之间的感情联系和支持才是帮助我们度过难关的坚固纽带。

2020/05/06（星期二）

Chats给长者提供的主要服务包括了私人健康护理、代为购买生活用品、送餐上门和看医生的接送服务。在新冠病毒大流感期间，Chats的服务被省政府认定为必须开放的行业之一。

今天是我在Chats当义工的第三天。按照卫生厅的安全指引，Chats加强了对员工和义工的健康要求。除了需要佩戴个人防护装备外，在每次出门工作前必须在网上完成一项自我健康测试问答，以防出现带病工作的情况发生。我们组有四名义工，大家在出发前做了一个短暂的交流，分享一些值得互相推荐的做法。

【图1：准备代表Chats给长者送餐上门】

我的路线还是照旧。六名客人已经熟悉了我的声音，有一位老先生还梳理了一番，容光焕发地站在大门前，满脸笑容地欢迎我的到来。看到他的状况明显比前两次好了很多，真让人感到高兴。气候不断转暖，草地绿了，前院的树开满了粉色的小花，条件允许的话老人家是应该就近走动一下了。

不过，我还是遵守着Chats的工作指引，没有多做停留。只是想起上次看到他蹲下来提东西时显示出来的不便，我就按照老义工John的教法，直接把两袋食品交到他手中，等到后退几步后才跟他说再见。

在另一家的车道上，我偶遇了一位正在等着接送客人看医生的非裔女士。她显然知道我为何而来，她问我需不需要帮忙，需不需要客人的签收等等，一看就知道是一位有经验的员工或义工。只可惜时间太过仓促，我没能和她有更多的交谈。

我把行动最为不便的Cheryl放在最后一站，这样一来，我就可以从从容容的等她下楼来取东西了。不过今天有点意外，Cheryl告诉我门没锁，如果我不介意的话可以直接开门把东西放进屋内。原来，她不只在等我一个人上门，她还在等她的出租车司机到药房帮她取药后送货上门呢，真是一举两得。我当然也乐意这样做。虽然说我们不可以直接进入客人的屋子，但是针对这种情况，开了门把食物放下就走应该不算犯规吧。

处于隔离期的长者是脆弱、孤独和无助的弱势群体，他们需要社区的关心和帮助。通过在Chats当义工才知道有一群热心人一直在围绕着他们扮演着不同的角色：有送餐的，有陪看医生的，有代为购物的。最近还有一位叫Kris Bawden的新市居民，每个傍晚都在老人公寓和附近的街道上吹风笛，把自己心中对大家的爱和关心揉进音乐，一声声地送进每家每户。

2020/05/6（星期三）

安省今天宣布，又将允许另一批企业重新开业。其中包括了园艺中心、五金商店、安全用品店，还有具有街边入口，且能提供路边取货服务的零售商店。

【图2：顾客在路边提货店挑选树苗。图源：加通社】

虽然如此，安省的紧急关闭状态命令还是延长至5月19日，而跟民生息息相关的电费减免期限也将延长至5月31日，继续以每周7天，每天24小时的最低价格计费。这项政策对农场和小企业也一样适用，确实起到了保护民生的作用。

相对而言，煤气公司的做法倒是有些欠缺，从3月15日—4月15日，店里只营业了两天，今天收到的账单竟然比上个月正常营业的金额还要多出两百元。经过沟通，才知道这是对方采取估计用量法得出的结果，并不是店里的实际煤气用量。像这种特殊情况下不切实在的做法实在是不可取，就算我想支付账单也支付不起呀。

还好，在我们的据理力争之下，职员把我们的账单更改了过来，支付25%即可。

2020/05/07（星期四）

店里开外卖，营业额下降70%。除去开销，可以说，开一天亏一天。我今天第一次回店里上班。

Georgina小城的总人口45418，到4月30日为止有64个确诊病例。我在店里呆了半天，一共见到八个客人，果真如先生所言，没有一个人戴口罩。客人不戴，总公司不做要求，先生和我也只好硬着头皮不戴。好在还有总公司设计的保持距离的标志和工作指引，总算是做到了两米的距离。

客人当中有建筑工人，有在旁边超市上班的员工，也有本地熟客。小店位于镇上老居民区的一个综合性的露天广场（Plaza），分别有啤酒铺、超市、咖啡店、药店、餐馆和一元店等多间仍在营业的商家。

超市门口的停车数量依然不少，咖啡店的外卖车道（drivethru）大排长龙。我在门口擦拭玻璃门和消毒把手，看到路过的行人都不戴口罩，神情放松。有几个路过的陌生人还主动跟我打招呼，笑容依旧，阳光依旧，完全跟3月17日关店前的情形一模一样，丝毫没有疫情下的紧张和防备。

前员工Ashley一进门就叽叽喳喳的说个不停，说年老的父母，说兄弟姐妹，说儿子，说前夫，越说站得离我越近，就恨不得给我一个大拥抱，好像这世界上根本没有新冠病毒这回事。

在超市上班的Chris倒是有警觉性，估计是在班上养成了习惯，严格地执行着社交距离的指令，一进来就站在门边上向我隔空下单。我夸他们是英雄，如果哪天连他们都不开了，那才是世界末日了。他也夸我是英雄，一样开门营业，给别人带来便利。他要给我小费，我推辞说大家都不容易，心领了。

还有一位生客，大高个，进门来张口就要一个大汉堡，汉堡上面还要加奶酪和培根。他主动告诉我说，他今天花了三个小时徒步从镇上到新市走了一个来回，肚子正饿得不行。他还说，他上班的工厂原来有30个员工，现在就剩下两三个人在值班了。话虽这样说，看他的神情，侃大山似的，满脸的笑容，轻松自如，没有一丝愁云。

神父Brian兴冲冲的走进来，还是大嗓门，进来先不说要订东西，张口就问我们收到钱没有？我和先生一头雾水。后来听他解释，针对这次疫情对小商户的影响，镇政府正在接受商业援助金的申请。我们这才恍然大悟，先生听后装作一脸很严肃的样子说：“感谢上帝，感谢您把Brian送到这里来告诉我们这么一个重大的消息！”说得大家直叫乐，全然忘了目前的处境。

回到列治文山已将近7点，晚饭也不想做了，看到有一家朋友推荐的寿司店还在营业，我决定试试看。停好车，看到进出的两位客人都戴着口罩我也嘱咐女儿戴上。进店一看，哇塞，生意不错！一位收银员，三位厨师正忙个不停，个个都戴着口罩，感觉完全是两个不同的世界。Georgina是加拿大，列治文山是中国。

2020/05/09（星期六）

进入5月份，气温不断攀升。安省和BC省的医官们一改口风，鼓励大家外出走动，呼吸新鲜空气，以保身心健康，同时也不忘提醒大家要保持距离。人们像出笼的鸟，急不可待。家附近的大操场上，跑步的、骑单车的、玩滑轮的、踢足球的、打网球的，千姿百态，稍不留神就会给开告票的警察做贡献。

门前的小树悄悄长出了嫩芽，正是育苗培植的好时节。省府首先放开了苗圃等季节类的行业，有了苗就会有花，有了花蜜蜂就有了粮，我们才能做到食而无忧，多好的决定。邻居们纷纷出门剪起草来。大家站在各自的草坪上互相问候，对面的邻居正在帮另外一家的车子充电，久不开了车子也冬眠；三三两两的人们散步、骑车而过，两个孩子在车道上互相追逐打闹。一切都跟平常的周末没什么两样，没有完全的隔离当然也没有喜极而泣的冲动。

女儿说想吃芒果卷，我把自己想象成朋友圈里的厨神妈妈们，决心挽袖一试！隔离了将近两个月，朋友圈天天成了美食世界。有精于中餐的，有专于西餐的，也有中西合璧的，款款像模像样，我隔着屏幕都能想象得出其中的味道。自己泡制美食，既要注重健康、美味，又要满足全家大小老少的胃口，实属不易！正所谓众口难调，难得有一道大家都爱吃的，但是又不能天天做。尝试新菜式，一次不行又得再试过，好的煮意，优质的原材料，严谨的工序一样不能缺。

好友Qi Chen对面制品情有独钟，不但烤出了专业面包店的款式和香味，还加入五谷杂粮，美味与健康同时兼得！小苗姑娘是一位学习营养学的大学生，把自己所学的专业知识融入到色味香俱全的食品烹饪中去，天天尝试新花样，还设计了一个美食的网页，真是后生可畏。Samantha爱追剧又爱下厨房，昨天发了一道朋友圈：追剧的最高境界，做了周莹最爱吃的甑糕，虽然买不到正宗西安长糯米大枣和红芸豆，但诚意搭够炖了4个小时，口感软绵。顿时惹得几位妈妈纷纷向她讨做法。

【图3：朋友Samantha准备烹饪的糯米大栆红芸豆甑糕】

这倒让我想起了多年前追的一部韩剧《大长今》，女主的厨艺出神入化，每次都让人叹为观止。有一天，皇上问她为什么煮的这道菜这么特别，她的回答是她比别人多加了一份原材料–诚意。

除了诚意，我还要给我的朋友圈厨神女士们加上一份十足的爱心。有了这份对家人和生活的热爱，才能让自己不厌其烦，才能津津乐道地去钻研家人的味蕾，就算是把自己吃成杨玉环也在所不惜（吃成杨玉环也是朋友圈里的一句“名言”）！

2020/05/10（星期日）

今天是母亲节，以免人手不够，我带着女儿到店里来帮忙。

销售额比平时好些，见到了一些熟客，如常的笑容代替了久违的拥抱。大家都尽量避免谈论有关疫情的消息。有位老病号客人，从3月份到今天都没有出过门，今早接了我的问候电话后竟然跟着她先生前来订餐。我把桶里的鲜花打包一份送给她，祝她母亲节快乐，她乐得合不拢嘴。她说她看医生的几个预约都因为不是紧急情况而被取消了，不过说来也奇，除了关节炎不时还有发作外，其他的长期病症比如血糖和血压等都还算正常。我们开玩笑：“从此你不再需要看医生了。”

镇上的花店也在上个星期二开放送货上门服务，三天后我是他们的第一个客人。店里每年这个时候都会跟他们买花送给客人，我真高兴我没有让他们失望。昨天店主Bob来送花，他说这两天生意特别好，订单都接不完。只不过，花不同饭食，今天过后他们的生意又会如何，没人知道。

【图4：店里在母亲节当日免费送给客人的康乃馨】

营业时间即将结束，我们收拾完毕正准备打烊，这时候又有电话进来，客人的预定提餐时间定在一个小时后。先生说今天是母亲节，大家来订餐都有目的，咱们再等等也无妨。没想到，在这一个小时里我们又接到了好几个订单，给人便利也是给自己便利一点都不假。

我把剩下的花送给了最后一位客人，是位女士，高兴得不得了，闻闻花香，笑靥如花。我的母亲节也过得如这康乃馨花一样香甜。

**素净：新冠病毒来袭日记系列

新冠病毒来袭日记（一）
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新冠病毒来袭日记（二）
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新冠病毒来袭日记（三）
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新冠病毒来袭日记（四）
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新冠病毒来袭日记（五）
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