做饭间隙做运动
2020-09-29 14:30:23
来源:星星生活

(星星生活专栏作者:玮仁)最初来加拿大时,我们租住在一户人家的地下室。房东在地下室放了一台旧电视机,只能收到一个台。每天中午前后都是美食节目,一个是讲粤语的做中国餐,我从这里学会不少做饭的技巧。还有一个是一位白发苍苍的老奶奶主持的做意大利餐。

这位浓妆艳抹的老奶奶每次都穿一条耀眼的红裤子,一边用缓慢的语速讲解和演示如何烹制美食,一边利用间隙时间,比如食材下进锅里焖煮时,或者放进烤箱烘烤时,她就时而照看一下锅里和烤箱里正在烹饪的食物,时而把腿翘到厨房的台面上压腿,或者把手扶在墙上向前高踢腿,还有弯腰、下蹲,等等,做饭和运动两不误,甚至可以说是把厨房变成她的健身运动场。

她的身体柔韧性相当好,给我留下极为深刻的印象,而且暗下决心:将来买房子一定得要个厨房大的,也能像这位老奶奶一样,兼顾做饭和运动。

几年后,我如愿以偿地住进了有大厨房的房子。但是却没能如愿使厨房成为我兼顾做饭和运动的场所,而是成了我兼顾做饭和照看年幼的孩子的场所。直到孩子们长大去上学以后,厨房成为我单打独斗的地方,愿望才终于实现。

不过,做中餐炒菜时需要站在炉前不停地翻炒和随时添加食材配料,难以有间隙时间做什么特殊的运动。但是,洗菜时可以两腿交替轮换着单脚站立。当做炖菜时,就不必时刻在炉前操作,而是可以像那位做意大利餐的老奶奶那样,利用间隙时间,离开炉灶三两分钟,在厨房做些伸展体侧弯腰前后摆腿等平时较少做的动作。

我去年年底出现左肩膀疼,只能上举到另一只手臂一半的高度,而且基本无法向身后背过去。身边几个朋友听说后,都说是肩周炎,并给我提出要多活动这只手臂的建议。我上网查看的结果也是建议多活动,比如:脚跟和后背靠墙站立侧举手臂向上,还有手臂贴着墙一点点地向上爬,前后左右甩手臂等各种活动肩臂的动作。这些动作都不复杂,最重要的是坚持,每天还要尽量多做几次。

我发现如果利用做饭的间隙做这些运动,就很容易坚持,因为每天一定得做饭,也就顺便把活动肩臂的运动坚持了下来。尤其是最近半年多,全家人每天都在家吃饭,做饭任务量也相应增加,时间也比较长,利用间隙时间的运动也就多了,目前左肩臂基本恢复正常。而且有了这些做饭间隙的运动,也让做饭的过程充满乐趣,不再枯燥。

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