（星星生活/作者：方真）疫情期间，购物艰难。初期因缺乏口罩不能亲自到超市，送货服务至少得等两三个星期，到店提货也要抢时段，那段时间真令人焦虑发愁。就因此，四月初曾有两星期冰箱里只有西芹、椰菜和胡萝卜，厨艺再好也弄不出多少花样。

朋友知道后，立马拉我进一个团购蔬菜群，解决了我的燃眉之急。这个群配送的是华人常吃的蔬菜，第一次收到来货后，我才终于可以吃到久违而熟悉的油菜、芥兰、白菜。但这个配送服务要接受的是自己不能选择，当天有什么菜，就是什么菜。开始的时候真有点儿担心，但没想到在没有选择的情况下，竟然开始了我的尝新之旅。

第一个新朋友是大葱。我是不吃葱的人，更别说大葱了。可是既然收到，就得吃呀。只好从网上找了不少食谱，最简单的就是大葱炒肉。好吧，就这个菜了。结果那个晚餐，让我尝到了原来大葱是甜的！尤其是葱白部分，更是可口。这对我而言真是一大新发现。接着，也用来当小葱使，蒸鱼，做葱油鸡，起锅……香味实在比小葱还好。

几星期后，来的是韭菜。我很怕韭菜的味，也总觉得它粘牙，从来不会买来吃。但既然收到，就一定要想办法。那就做韭菜猪肉饺子吧，至少剁碎了容易吃。可是家里没有饺子皮呀！挑战自我的时候又到：那就自制饺子皮吧。我可是从来没有做过的啊！跟着食谱做，发觉和面不难，可我不会擀皮儿！结果擀出了不圆不方厚薄不均的饺子皮，但至少也包得住馅，有个饺子模样。还别说，自己做的皮比超市冷藏的好吃得多，虽然样子不那么好看。

最大的挑战是收到瑞士甜菜Swiss Chard。我和它素未谋面，真陌生啊！看着那一大棵菜，不知从何入手！还好群里有人吃过，把经验和大家分享，教大家怎么做。原来这种菜营养价值很高。听从教导，我把菜叶摘下用蒜茸炒，有点苋菜的味道，很不错。菜梗比较硬，可以做汤，或许先煮软，再和菜叶一起炒，糯糯的，还挺好吃。从此，我又多认识了一种新食材，日后餐桌上也多了一道营养美味的蔬菜。

这次配送蔬菜让我在没有选择的情况下，吃到不少以前少吃，甚至不吃的蔬菜。而且每星期收到的菜里面一定有叶菜，也有根茎类蔬菜；有绿色的，也有各种颜色的；比以前自己上超市买更多样化。虽然不全是自己爱吃的，但却不会偏食，而且一旦收到爱吃的菜时，那种快乐也是以前不会感受到的，让人更感恩一切，更珍惜以前忽略的幸福。所以，细细想来，这其实也是一种收获。在面对各种似乎无奈的难题时，转个弯，也许就柳暗花明。就如半杯水是半空还是半满，就看自己如何调整心情了。