疫情以来的第一次“出访”
2021-09-27 10:32:37
来源:星星生活

(星星生活专稿/作者:洪立)光阴似箭,转眼新冠流行快两年了。在这近两年的宅家生活中,让我们失去了太多的与亲戚、朋友、同事和校友相聚的机会。每次只有通过煲电话或者发微信,来表达自己对他们的思念之情。

随着新冠疫苗接种率的上升,人们开始被允许在小范围内,与亲朋好友进行相互走动。九月的一天,我和老伴受女儿闺蜜黛咪的邀请,去参加她们的闺蜜聚会。我们心里别说有多高兴了。

黛咪是我女儿技术移民来到多伦多后,结交的好闺蜜中的一位。近二十年来,这几位年龄相仿的女孩在这里,成了无话不说的好朋友。她们虽然来自于中国不同的城市,又从事着不同领域的工作,但是他们都有一个共同点:她们都是出生于1970年代末期或80年代初的独生子女,独自闯荡异国他乡的经历,让她们走到了一起。

这些女孩子们的身上有着改革开放带来的彰显个性的时代烙印,并都接受过较好的教育。她们的物质生活与精神生活相比我们这一代人来说是更加富足的。她们能够耳濡目染的接受发展变革带来的新事物和新思想。现在她们又都在用自己的勤劳和智慧,坚韧不拔地在这里创造着自己幸福美好的明天。

黛咪去年买了一个有三个车库的大房子。这次,几个闺蜜的相聚,就是为了祝贺她的乔迁之喜。大家都提议采用potluck的聚会形式,这样好留出时间让大家好好地唠唠嗑,弥补一下疫情中失去的光阴。

黛咪来自东北,有着北方人的豪爽。她做事情非常麻利,是一个为人热情的好姑娘。十几年前,我第一次来多伦多探亲时就认识她,那时她还是一个大姑娘。因为她会开车,毫无怨言的当了我们的司机。至今我都记得,她烧得一手好菜,完全可与韩国餐馆的风味相媲美。时间过的真快,转眼她现在已经是一个两个孩子的妈妈了。

这次是我和老伴在疫情爆发后的第一次“外交出访”。我们决定要认真对待,要在孩子们面前展现一下疫情期间学到的厨艺。我们决定做中国传统的民俗食品,粽子和绿豆糕。即能让下一代品尝到中国传统的小吃,又可让他们不忘中国的传统文化。

订好了计划,我们就雷厉风行地行动起来。由于我几年前手术后遗症,双腿不能站立较长时间,所以我成了这次活动的总策划加指挥,老伴负责执行。在老伴把准备工作完成后,我们一起配合着包起了粽子。很快一个个小巧玲珑的豆沙粽子就诞生了。

接下来,我们开始制作家庭版的绿豆糕,其制作方法要比粽子简单的多。但是我们决定这次要有些新创意。老伴提议中秋节快到了,不如把绿豆糕做成绿豆冰皮月饼。寓意家家中秋快乐,团圆幸福。

说干就干,我和老伴又开始配合起来。我把已经处理好的去皮绿豆沙做成皮,再包上红豆沙馅,搓成一个个圆球。老伴用网购的月饼模具,选了一个花好月圆的图案。把绿豆皮圆球放入磨具中,轻轻地进行按压。不一会儿,一个绿豆冰皮月饼就制作成了,而且非常有模有样的。

聚会当日,当我们到达黛咪家时,餐桌上早已放着闺蜜们带来的美食,每样都是由她们亲手制作的。红烧肉烧蛋和素什锦出自于上海姑娘杰西卡。红烧肉香味很浓,红扑扑,亮晶晶的,有股糖香和烧烤一样的肉香味,真是美妙无比。鞍山大妞海伦和妈妈卤煮了大猪肘子,入口即化,老少皆宜。女儿带了巨无霸分量的家庭版的意大利海鲜Basil Pasta。黛咪下厨做了麻辣香锅,滋味浓郁,吃的过瘾。

我们的豆沙粽子和绿豆冰皮月饼,属于甜品,也别具一格,博得大家的喜爱。直到现在,每当提起那天的聚会,琳琅满目的食物就会出现在我们的眼前,让我们唇齿留香,回味无穷。

酒足饭饱后,大家不由自主地分成几组,长时间的分离仍让我们一见如故,说不完的悄悄话。尤其是小孩子们,他们的天性自然熟,早已热火朝天的在后院草坪上踢起了足球。房屋的后院有两个大露台。几位女闺蜜们自然地围坐在左边,吃着水果还唧唧咋咋地聊着她们的私房话。男陪伴们不由自主地坐在右边露台,一起喝着啤酒,一边谈着他们喜爱的摩托车运动。我们三个老年人坐在小客厅内,磕着瓜子喝着乌龙茶,谈笑风生,介绍着来多伦多后的生活感悟。

时间过的真快,一转眼就到了傍晚。大家仍然意兴盎然,但是为了明天的工作和学习,聚会就在欢笑和恋恋不舍地道别声中结束了。

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