（超级生活/珩宝）随着全国各地食品价格的持续上涨，许多多伦多当地的餐饮业人员表示他们正在努力维持生计。

自COVID-19大流行开始以来，食品成本与通货膨胀和生活成本一起，一直在逐渐上升。价格猛涨给为多伦多需要照顾的人群送餐的组织带来了巨大的压力，其中许多是专门为老年人和住院后恢复的人提供的。

Gurbeen Bhasin是Aangen的执行董事和创始人，这是一个社区服务组织，总部设在该市Parkdale社区的Epiphany和St. Mark Anglican教堂。

“我们不得不做出一些价格上的改变，”Bhasin说，”我们被困在高价格和劳动力成本上升之间”。

在大流行之前，该组织部分通过餐饮业筹集资金，这些资金用于向流浪居民收容所提供膳食的费用。

她说：”我们的原材料成本已经猛涨了60%。我们以前以每份$5刀的价格出售每份餐食，而现在……我们的价格是每份$7加元和$8加元。”

上周，多伦多的Daily Bread食品银行报告说，自大流行前的时期以来，其每月的客户数量增加了四倍以上。

首席执行官尼尔-赫瑟林顿（Neil Hetherington）说，该慈善机构现在每月需要花费180万加元购买食物，而在COVID-19发生之前，它每年的花费也才150万加元。

加拿大穆斯林福利组织的执行董事沙希德-汗(Shahid Khan)告诉加CBC，最近几个月对他的组织来说很困难，该组织在该市经营着一些食品银行和送货服务。

他说：”价格大幅上涨，在某些情况下几乎翻倍。例如，大米原来只有3.35刀，现在却是5.75刀。而食用油非常昂贵–过去只有3.5刀，现在是6刀左右。”

他说，对于他们的老年人送餐服务，以前的餐费是$8加元，现在则高达$10加元。

因此，该组织不得不更加强调向其他组织和公众寻求捐款。

“我们感谢我们的捐助者，”沙希德说，”他们真的帮助我们了很多。”

CBC联系了食品、农业事务部、儿童、社区和社会服务部、财政部和卫生部，询问该省如何解决食品不安全的问题，以及将为餐饮业服务提供何种支持。

卫生厅长西尔维娅-琼斯（Sylvia Jones）的发言人在一份声明中表示，一个强大的家庭和社区护理部门是 “我们向安省居民提供更多联系和方便护理的计划的关键。”

该声明说，该省正在为该计划在三年内投资10亿加元，包括在2023-2024年投资5.69亿加元。

另一方面，Bhasin正在呼吁其他人提供帮助。

她说：”如果一些大型超市能够支持非营利组织……比如用礼品卡或类似的东西，那就太好了。”

Bhasin指出，许多大型超市的连锁店在最近几个月里一直在赚取创纪录的利润（比如Loblaws）。

她说：”对我来说，我希望这些破纪录的利润能以某种方式公平地分配给社区。”