老酒的历史价值和现实意义，是举办老酒展的社会基础和市场需求。酒文化是人类文明的元素和符号之一，伴随着人类历史的发展而发展，我们研究、传承、传播酒文化是一种历史担当和社会责任。老酒，由于它的历史价值不可复制，文化价值令人瞩目，货币价值堪称液体黄金，受到人们的推崇和爱好。

中国白酒是世界四大蒸馏酒之一，其文化底蕴如今大放异彩，其中最绚丽夺目的就是中国老酒文化。老酒文化自古有之，司马迁在《史记·大宛列传》中就有记载：“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十年不败”。

当今社会，由于老酒兼有收藏、品鉴、投资、馈赠等多重价值属性，老酒的价值发现和重估成了这几年最旺的投资风口之一、增值最快的赛道。未来价格还会持续上升，消费人群会持续增加，中国老酒市场有望突破千亿。“品质之上，唯有老酒。”已成行业和市场共识。

老酒藏于民，老酒在民间。在中国，由于巨大的老酒消费需求，老酒资源已日渐枯竭，30年以上的老八大名酒已一瓶难求，而放眼海外，有华人的地方就有中国老酒！因为白酒是中国文化的载体之一，不管喝不喝酒的华人都喜欢从故乡带回一瓶酒，珍藏在家，或欣赏，或把玩，久而久之就是一瓶弥足珍贵的老酒了！

据我们对多伦多华人家庭的调查，五分之三的家庭至少有一瓶10年以上的中国老酒，有百万华人的多伦多地区，老酒的藏量是何等之巨！我们组织这次老酒展的目的，就是发现、推广和提升、传播老酒的文化价值，同时通过鉴别、发掘、引导和实现它的价值最大化，搭建一个老酒欣赏、交流、流通的平台和纽带。

对于有幸参加这次老酒展的白酒爱好者或藏家来说，是一次整理、展示、评估自己宝贝的难得机会。去年老酒展的参与者对此深有体会，通过参展、拍卖，实际上是老酒文化的教育过程，老酒价值的发现过程。我们希望有更多的民众参与进来，共同推进文化的交流和发展。

问：为什么历次在加拿大举办的中国老酒展由舍得酒业主办？

答：主要有两个原因：一是舍得酒业长期致力于老酒文化的推广和践行，是我国酒业率先举起老酒大旗，倡导老酒理念、老酒消费的企业，把“舍得酒，每一瓶都是老酒”的品质述求作为企业文化的一部分，并贯穿生产、营销整个过程。而我们在加拿大举办中国老酒展正与舍得酒业追求老酒的营销理念契合，海内外同打一张牌，同树一面旗，可谓名副其实，相得益彰！

第二个原因是，近年来舍得酒业开始发力海外市场布局，尤其是这几年在加拿大市场的表现可圈可点，特别是在有“酒业王国”之称的LCBO销量增长迅速，已经成为加拿大最受欢迎的中国白酒品牌之一。

舍得酒业在加拿大主办中国老酒展名至实归！

问：为什么此次老酒拍卖是慈善性质的？

答：一是由安大略省酒法决定的。在安大略省拍卖酒类产品只有慈善组织或机构有资格向酒局申请酒类拍卖许可证，并派代表参与拍卖始终，并将部分拍卖款通过慈善组织或机构捐给诸如癌症研究组织、残疾人基金、敬老院等社会福利机构。

二是主办方、承办方和协办方长期有回馈社会、服务社区，敬老爱幼、扶持弱势群体的善举，通过老酒拍卖向社会献爱心是他们共同的心愿。

本次拍卖会受惠机构为加拿大颐康基金会。

问：第二届老酒展的规模怎样？有什么信息需要发布的吗？

答：第二届老酒展将有更多的媒体参与进来，他们将于12月14日开始联动宣传，向民众传递更多的展会信息，推动这一有意的社会活动向更广泛的群众面开展。第二届老酒展将有更多的酒类爱好者、藏家和群众参与进来。百万酒业官方平台www.bwwine.com和加拿大酒家网www.liquorhome.ca将同步开设【老酒展厅】展示平台，为参展者开通藏品照片和文字的上传，为线下实物展览做准备。

第二届老酒展举办时间是：

2024年1月18日（周四）上午9点～下午6点：布展+预展

1月19日（周五）上午9点～下午6点：上午正式展览,下午3点拍卖会

展会和拍卖会地点是：

421 Bentley St Unit #9, Markham, ON L3R 9T2

参展参拍规则、报名办法、展会好拍卖会流程将在老酒展的官方网站：百万酒业官方平台www.bwwine.com和加拿大酒家网www.liquorhome.ca发布，敬请大家关注。

本次展览会将汇集美酒、美食、名优企业于一体，老酒搭台，酒友唱戏，企业捧场，预计到场参观人数逾万。慈善拍卖会将从1月19日下午3点开始，届时将有逾百位藏家、企业家和老酒爱好者参与竞拍。