（星星生活专稿/作者：吕蓁）从小不吃韭菜，到现在。以至于每次家里要来客人，洗手煮饭前，都会巴巴儿跑去先问上一句：您吃韭菜吗？好奇怪，不吃芹菜、香菜的，大多的有，可不吃韭菜，好像全天下只我一个。
住Finch和Bayview的冯社一家，明明如假包换的江浙人，讲起吴侬软语，梁山伯就是“两三八”，祝英台是“作英dei”，还要补上一句：“我们那里说女人作就叫她‘作英dei’啦”！娇娇嗲嗲的江浙人啊，问吃韭菜吗，“不挑嘴呀，什么都吃的”！而他家那个高高大大、温和乖巧的小伙子，竟提起韭菜盒子还会偷偷咽口唾沫。也罢也罢，在天津念书，把姐姐叫成“节借”都可以原谅，对韭菜还有什么值得计较的。
在多大学林业经济的女博士，伶伶俐俐姑娘家，居然也好这一口，说来家包饺子，竟不嫌麻烦，自告奋勇要带上她家祖传的十全大补三鲜馅儿，除去蘑菇、仙贝丁，主角唱的就是这不依不饶的韭菜。我看她一身白衣白裤小清新的模样，忍不住摩挲着她的头发，叹：“多好的姑娘，怎么就把韭菜馅儿都带上地铁了？！那样冲的味道，就不怕多伦多的市民赶你下去吗？”好姑娘卖力地擀着饺子皮儿，眼都不抬：“土狼屯的周末，地铁人少闻不到。”额，我皱了皱眉，能把多伦多说成土狼屯，把Yonge和Finch说成羊粪池，对韭菜还有什么值得计较的。
生长在民国的大家闺秀老太太，为人虽可亲可近，举手抬足却是天生的讲究做派，一举一动都透着斯文和修养，吃上想来也该清淡雅致才对。前次来家，把小鹌鹑红烧了，用的最文的法子，大料、八角、桂皮、花椒、丁香全不要，豆瓣酱、辣椒酱也靠边站去，不过是先热油炒过，姜葱蒜炝锅，加水焖，放盐，一点老抽上色，一点陈醋除腥，再一点白糖提鲜，就好。
看她配着白白米饭，拈一条鹌鹑腿，唇齿轻蠕，慢慢细品，就想起贾母说那糟鹌鹑：“这倒罢了，撕一两点腿子来。”暗道，大户人家的小姐，原该就是这样。可今次来，不巧正撞上陕西人要吃陕西面，看着铺陈一灶台的浇头原料，尤其是那满砧板切碎的碧绿的韭菜，我犹犹疑疑跑到厅里问：您，吃韭菜吗？竟然也吃。后来满满一大碗，虽连连说好吃，可那么多，想来大半是出于礼貌，又有不事浪费的品格，才勉力吃完的吧。
而我还是不理解，为何这么些清清俊俊的人，都爱吃韭菜。那样阳气横冲的滋味，简直叫人要招架不住。而不光是滋味，我体质也是与它不合。
在北京，从来看中医，杏林苑也好，国医堂也罢，还有雅宝胡同的炎黄馆，魏公村那里的博爱堂，甚至还跑过好远到望京看过京城四大名医孔伯华的关门弟子，都是八九十岁的老爷子、老太太，望闻问切，话不多，给的结论倒一致的很，左不过就是肝胆湿热脉滑数。
于是，少不得要叮嘱不可吃热燥食物，韭菜便是大忌之一。然后开些清热利湿的草药：栀子，茵陈，泽泻，白术，厚朴，半夏，黄芩，黄连，黄柏……一个个的名字怪是好听，却苦得要命。哎呀呀，药都来不及吃，哪里还敢再去吃什么韭菜。真真的凡夫俗子，也没得个癞头和尚给道仙方儿。
不吃，不爱吃，不能吃，可隔三差五总得做，因为陕西人最爱强调：我们陕西的面就得这么做，这样吃起来才香。记得友人问我：“你怎么就能放弃自己的xx，甘心在家煮饭？而且煮的还是陕西饭？”我笑笑的想了想，最开始，大概还是因为爱吧。后来，后来也就成了习惯。
不管怎样，这已是习惯。我以为我已经平静，不过这几天听到的两句话又叫我好喜欢，土狼屯的师太说：好温暖，有欢喜的家味；而那样有赤子之心的老太太说：外面吃不到的，好好的家常味。啊，原来我爱的，不过是家的味道，有没有韭菜，都没有关系。而我知，你一直在路上，愿意捧一碗“家”，为你。
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