精彩回顾:牵绊回肠的故乡味道
2015-01-03 10:04:53
来源:星星生活

(星星生活专稿/作者:点心)蓝莓,是来北美后才知道的名字,从blueberry直译而来,阔别那么多年,样子和记忆中并无多少出入,只是不知味道是否依然如故?迫不及待地买了一盒,果实小且不说,味道也酸涩,哪里是我们唤做笃斯的好味道呢?

我记忆中的笃斯,是随着冬雪融化后的潺潺流水声而来的。宠爱我们的妈妈,每到笃斯成熟时节,就和左邻右舍的妈妈们约上,带着盆子,走上几里路,去林子里采笃斯。成熟的果实易碎,想来只有盆子装,才不会轻易破损,浆果小而纤弱,摘的时候必得小心,寻寻觅觅地摘半盆回来,不是不辛苦的,是以约了邻居说话做伴,搭伙去,倒不仅是防林子里的野兽。当然原始森林是大而寂寞的,胆小的妈妈是无论多爱我们,也不敢独闯的,她是那种爸爸出差了,要放一把扫床的小扫帚在枕下的人,因为传说中,巫婆是骑着扫帚飞走的。

新鲜的笃斯味道清甜,用井水洗洗就可以吃了,姐姐和小哥哥不爱吃水果,故此大半都进了我的肚子。笃斯很快吃完了,于是我又开始盼望下一年。还有什么是比等待更快乐的事情呢?尤其当你知道等待你的,是那么美好的事情,平凡的日子都因为想象和期待而变得多彩起来。

当然集市上也有笃斯卖。五分钱一杯。70年代的中国,经济发展迟缓且少活力,边陲小镇的收入更是花在生活必需品上的多,寥寥无几的小贩们兜售的是比妈妈摘的大得多的浆果,而且经过精心挑选,全部成熟,半个略泛青的都没有,吃到嘴里,却完全没有新鲜感。小贩眼巴巴地望着每个来往的行人,真是不忍看那失望的眼神。

那时我大哥住得离我不远,他从小就被送往老家求学,对故乡的记忆也多半靠食物来获取,见新鲜的笃斯引不起我的兴趣,就拿笃斯酱来引诱我。新鲜的草莓再甜也带点微酸,草莓酱不同,除了甜,还是甜,浇在冰淇淋上,或者伴着waffle吃,都会提升食物本身的好味道,但笃斯酱不行,总有淡淡的被撞伤的味道,而且笃斯必得饱满新鲜才好吃,所以我摇摇头。笃斯口味的优格也不是我的最爱,因为加的也是笃斯酱。

来加州后,各种水果都比在安大略省便宜很多,更令人欣喜的是甜。加州少雨,日照时间长,所以这里出产的水果比在加拿大好多了。加拿大也可以买到加州出产的水果,但经过长途奔波,早就不新鲜了,酷爱水果的我,有时就洗了各种水果做早餐。

加州盛产水果,世界各地的水果也源源不断地运过来,这里的蓝莓是否好吃些呢?我存着疑问,却因为吃过亏,等闲不敢尝试,直到在朋友家吃到蓝莓,大呼好吃,回家路上,马上买来吃。

说起来蓝莓一年四季都有,但冬天的多半小且酸,只有夏季大量上市的时候,才又甜又糯,味道上佳,这时的水蜜桃和油桃也上市了,西瓜更是格外的甜,沙瓤的也很多见,更有马尼拉芒果、山竹、红毛丹、菠萝蜜这样的舶来品,儿子和我一样,也渐渐喜欢上了用水果做早餐的生活。

如今中国的物流业发展迅速,蓝莓虽适合生长在北纬38度的地区,籍着便捷的交通,其它地区的人也有了口福。

这就是我渐渐安心在加州住下来的缘故吧?人的口味多半是在儿时形成的,且轻易不会改变,旅居异国的我们,总会不由自主地寻找儿时那熟悉的味道,不管它看似多么平淡无奇,或者在你眼里多么地不值一提,我们依然会用盎然的姿态去迎接那已经斑驳了的记忆,因为那是我们同旧时光保持联系的一种方式。

无论生活的脚步有多快,也不管我们如何被催促前行且无法停歇,总有那么一瞬,我会为你驻足,任所有的过往如潮水般涌来,不论是喜悦还是感伤,也心甘情愿地被锁定,被牵绊,这是食物的味道,更是故乡的味道,你的味道。

新年特刊珍藏版目录:回首2014与星星相伴的日子(附链接)

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