超级生活小编导语：自从sUperLIFE在微博上开创了#加拿大美女厨房#和#懒人菜谱#的话题以来，纷纷各显身手，亮出厨艺高招！超级食谱专栏很高兴请来网络红人Magic瑞秋来主持！作者：Magic瑞秋，现居多伦多的美食爱好者，希望更多小伙伴能边学边做，把DIY美食变成一种生活乐趣。

【充满仪式感的粢饭团】

周末看到朋友圈里的朱公子做了南京糯米饭团，立马勾起了我的馋虫，让我想起上海的粢饭团，是小时候的经典早餐之一，用糯米包裹住肉松和油条，配豆浆吃。

哦这下来劲了，立马出去买原料，做一下解馋。

本来没打算写这个食谱，下午照片发网上后，不少同学求做法，那，因为粢饭团这东西，没有特别的味型，我就不写具体用量了，大家可以根据喜好，自己增减原料，我来简单说一下我的原料和做法，供参考。

主料：
熟糯米 用水浸泡一晚，然后放点水煮熟，要煮软一些
熟大米
（参考了朱公子的糯米和大米的比例 2：1，光用糯米口感比较实，大米可以起到软化口感的作用，也容易消化）

辅料：
海苔碎
芝麻
盐

肉松
油条
生咸蛋黄
油葱酥（自制或买超市现成的也行）
榨菜丁（这个我忘记放了。。）

其他：
竹帘
保鲜膜

做法：
1、做油葱酥；锅放入油中火加热，放入青葱段和洋葱段，中小火慢煎至微微发黄发脆，捞出即可。
2、油条、芝麻、咸蛋黄，放入烤箱中下层，不用预热，开上火，开烤！
因为我偷懒啦，把他们放一起烤，其实这三种食物的成熟度不一样，所以要密切留意烤制过程，期间要记得翻面，先烤好的就先取出；我是用超市买的油条，冷的，所以要烤热一下，让表面变脆一些，如果你用现成做好的油条，这步就忽略；芝麻烤至发黄出香味；和前两种比较，生咸蛋黄的烤制时间可能最长，烤熟会出油，可以放在个小容器里烤，油就不会浪费啦；
（如果你有时间，可以将这3种原料分开进行；芝麻换成干炒也行）
3、糯米、大米、海苔碎、芝麻、盐，混合搅匀；
4、竹帘上铺保鲜膜，把步骤3中的饭平铺在上面；
5、放上肉松，比米饭少铺一圈；
6、放上油条，建议长度和肉松宽度保持一致；
7、放上切碎的咸蛋黄，油葱酥，榨菜丁；
8、像做饭卷一样，连带着保鲜膜卷起竹帘，将馅料裹在米饭中间，卷成圆柱形，抓住饭卷两头的保鲜膜，收紧口，包紧致，粢饭团就做好啦！

一口咬下去，满足感爆棚！

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